材料tvb now,tvbnow,bttvb! J6 q: m ?, m1 S1 u; `
帶肥免治豬肉 300克，甘笋（去皮切粒）/乾葱各 1個，豆腐乾（切粒） 1塊、葱白 2條、紹興酒 2茶匙www.tvboxnow.com8 t [- N9 h$ @9 Z* n" {
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調味料
! c5 Q, O, k5 @- f: m. a公仔箱論壇甜海鮮醬 2湯匙、豆瓣醬 1湯匙、生抽 2茶匙、糖 1茶匙，胡椒粉/麻油各適量、清水 1/2杯6 |" l" p( w, h+ R+ R& h
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做法
6 U* A. c* j! ^% p5 ?; c9 R/ Q9 ]) k公仔箱論壇1.葱白、乾葱分別切碎備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 X; X7 a5 B* \/ ^6 V J7 ~$ p
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2.高速煲內下油，下乾葱、葱白爆香，放入免治豬肉轉中細火炒至完全轉色。tvb now,tvbnow,bttvb8 N) t2 d- n% d+ x+ a( r' s2 C
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3.加甘笋、豆腐乾粒轉中高火炒勻，加入海鮮醬、豆瓣醬、紹興酒、生抽、糖、胡椒粉、麻油炒勻，注入清水至七分滿，加蓋煮沸至「壓力煮食」。
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4.然後轉小火加熱 15分鐘，待其降溫後即可。
1 \, Z8 b( C5 \( z7 o" bwww.tvboxnow.com貼士免治豬肉可炒至帶點焦黃，口感會更香口。
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發表於 2011-11-14 06:57 AM
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