材料
( P9 a) T- H5 [5 {牛油 180克、糖 20克、蛋 1隻、低筋麪粉 300克、新鮮無花果 1 1/2個、肉桂糖粉（肉桂粉/砂糖各半）/雪糕各適量tvb now,tvbnow,bttvb2 O% x2 G& m7 o% H' M) N3 i( |' }2 m2 X
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y) E C4 ^5 L
5 r3 t) j" ~ d1 a
做法
1 `2 S! ]$ q6 N+ z, G1 U1 Mtvb now,tvbnow,bttvb1.牛油、糖用電動打蛋器由慢速至快速打至鬆發，分兩次加入蛋，打至呈乳白色，再分數次篩入低筋麪粉，每次用膠刮拌勻，置雪櫃冷藏 6-7小時。- _+ B: N! O9 k# ?$ @3 r$ f0 _5 O
, C# p& x3 |2 }; z+ z/ s2.將（ 1）放在牛油紙上，用酥棍碾成薄片，用 7厘米直徑圓模切出圓形薄鬆酥，撒上肉桂糖粉，放入預熱 160℃焗爐，焗 3-4分鐘。公仔箱論壇0 |6 b! D$ Z& P4 g, J1 J5 Z ^+ B
www.tvboxnow.com- p. E, n( Y! Y
3.將 1個無花果切半，再斜切成薄片，鋪在（ 2）上，將餘下無花果切粒，放在中央。
6 V1 w. m8 B1 T7 r/ C3 Ntvb now,tvbnow,bttvb* j4 ~- Q$ P3 y4 o) W- q9 d
4.將整個鬆酥放入預熱至 180℃焗爐，焗 7-8分鐘，取出上碟，伴以雪糕同吃即可。
) K$ o5 h3 x" f8 J5 c+ g$ H! }" w公仔箱論壇 |
發表於 2011-11-15 05:51 AM
| 