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[中式食譜] 四 川紅 燒 牛 肉


* D4 f' S/ O8 C4 fwww.tvboxnow.com材 料
3 ~' {7 R+ o" L) {www.tvboxnow.com挽 手 腩 2 斤 、 四 川 豆 瓣 醬 2 湯 匙 、 雞 湯 4 杯
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; J& u1 m, Q; _% Z香 料 : 子 彈 椒 乾 20 粒 、 桂 皮 / 茴 香 / 沙 薑 / 草 果 / 丁 香 / 花 椒 粒 各 少 許
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4 ]  F  v$ g9 r$ p% Ywww.tvboxnow.com做 法
+ U; [  f1 {7 E1 S# ~0 `' ]$ d# B1. 挽 手 腩 洗 淨 砌 件 , 以 薑 汆 水 。
9 t  ^7 U0 Y. k5 ~# o公仔箱論壇2. 起 鑊 炒 香 香 料 , 加 入 牛 腩 件 再 兜 炒 ; 然 後 加 入 四 川 豆 瓣 醬 、 雞 湯 , 大 火 煲 滾 然 後 轉 細 火 燜 11/2 至 2 小 時 便 可 。

/ F4 j- }' M5 e3 ]4 Y; V# rTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q: L6 q" r" x1 d. ^' N+ \
[ 本帖最後由 zactlion1899 於 2007-10-20 01:50 PM 編輯 ]
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