【材 料】 公仔箱論壇) ~% ~4 F: V2 w5 H+ Q
熟雞肉 50公克 www.tvboxnow.com1 @+ k) d/ N$ Q, ]4 v* P; j6 r
紅蘿蔔 150公克
' X# ^$ w' {& Fwww.tvboxnow.com西芹 1根
9 n0 e; ^, e- i9 G) t, E公仔箱論壇磨菇 4粒 & m0 K+ B3 ]' u {$ O: l8 L! H% T! x
鮮奶 150㏄
% m" }0 O% a2 d5 XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。奶油 60公克 公仔箱論壇 K1 L! }) \- P% z, ^$ p) D) q
酥皮 1張 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& e( u3 n% A# D, Y* s7 O
白湯 1000㏄ www.tvboxnow.com+ n& v) F+ ~. u- ~, w: b
蛋黃液 少許
- h5 I* z/ [# {' Z( Htvb now,tvbnow,bttvb【調味料】
/ J$ e5 T' c! j1 N5 m" mwww.tvboxnow.com麵粉 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb5 C2 X! J% U, C/ J7 [
鹽 1/2茶匙 5 O6 {& o1 F/ F, f
【做 法】
# H0 c# A I$ U. ]! t3 ^5 Vtvb now,tvbnow,bttvb1.將熟雞肉切粒；紅蘿蔔去皮後與西芹均洗淨，切成小丁粒後放入滾水中燙熟，撈出備用。
& r" g! v: k- C7 S* }+ I公仔箱論壇2.蘑菇洗淨後切片備用。 公仔箱論壇$ _" \9 `' W# ^) t
3.將奶油放入鍋中燒融，加入蘑菇以小火炒約2分鐘，加入麵粉續炒至顏色變為深褐色，徐徐加入雞湯並不停攪拌至完全煮勻。
9 w3 b" t& _+ C; v. K" zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將鹽及作法1加入作法3中拌勻，續加入鮮奶以小火煮勻，盛入烤碗中。
. R! X. m: D! K! g+ N5 b9 N5.當作法4降溫至不燙手後，蓋上酥皮並在表面以刷子刷上蛋黃液，移入預熱好的烤箱以200℃烤約15分鐘即可。 |
發表於 2007-10-20 01:48 PM
| 