[中式食譜] 芋葉烤牛肉

zactlion1899

所需材料： # o3 F4 S: u+ }" f7 ?
公仔箱論壇( g1 I1 s- K0 |9 y: Y! Q  d" [
檸檬 ... 1個 www.tvboxnow.com9 o* d" g  a1 f6 ~  o
蒜辣魚露 ... 3大匙 www.tvboxnow.com# X. g  u. [% z% p) T# j7 r& Z
椰漿 ... 1大匙
2 g# ]/ {0 E  P芋葉 ... 2片
8 i# o8 z7 r$ L+ \  k5 rwww.tvboxnow.com
& J8 Z0 `3 h2 H( S# S2 hＡ料tvb now,tvbnow,bttvb: h6 {6 U$ F1 v7 P1 t
絞牛肉 ... 400公克www.tvboxnow.com0 {3 a7 I, P* S' y: ?
碎花生米 ... 2大匙' z+ {  O' C& D0 v6 r) t7 ]5 k2 y. _9 Z
鹽 ... 1/2茶匙
7 ~) j2 W4 V' ^7 g5 e糖 ... 1茶匙
4 _) X$ c: J/ O+ }# |7 C3 Xtvb now,tvbnow,bttvb紅蔥頭 ... 2大匙(切碎)
5 _- _0 Q) Z) Q! ?; a油 ... 2大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' I) }; k/ d$ Z8 ~
蒜頭 ... 1大匙(切碎); U; h$ v3 q: s. n- [
辣椒 ... 1茶匙(切碎)
5 V3 q+ a' `0 m3 `" s7 _香茅 ... 1大匙(切碎)
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! x1 ?% }, G$ T4 a" Ttvb now,tvbnow,bttvb作法步驟：
7 e  ^5 z0 I. g% o& [1 |公仔箱論壇1.把材料 A 拌勻，分成二半壓扁，以芋葉包起，外面再包一層鋁鉑紙，放入已加溫到 250℃的烤箱烤約 10 分鐘。
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2.取出牛肉淋上檸檬汁，再沾上蒜辣魚露和椰漿一起就食。' n& m. ]' I: G, s8 Y

6 V1 Y% K) X! E備註：
( H) D& X6 ]9 c4 c" o4 Z, u若無芋葉，亦可以荷葉、芭蕉葉、油紙代替。