【材 料】
* i3 X5 q: }& X7 A9 i& a7 Q$ owww.tvboxnow.com牛腱 400公克 tvb now,tvbnow,bttvb7 G$ R' S3 I7 X- p* ~5 J# S, m
洋蔥 1/2個 % x" j4 @) k% f& Z/ l- s9 D+ Z
馬鈴薯 150公克 ! P7 l4 ?6 C4 r9 u7 w5 Q8 k
去皮蕃茄 100公克
. [2 c+ |' K. ^/ @9 \: p! O7 @0 qtvb now,tvbnow,bttvb奶油 60公克
1 V8 Q6 o/ K7 d; f9 W7 M9 {www.tvboxnow.com蒜末 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb L, L8 r9 m. o! V V0 ~- d
牛骨湯 1000㏄
' ^6 f4 i/ O: j; t! T1 b公仔箱論壇【調味料】 ) t* z, L8 Q0 ^
月桂葉 1片
# S5 \4 N" J6 C9 E# E/ V4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。匈牙利紅椒粉 3茶匙
; Q$ S/ v5 w4 h+ Z2 v7 B! N鹽 1茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L j( h8 f; }; ]4 j9 m
麵糊 2茶匙
, }6 r4 h, T# Y: G% Vtvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 : e* D5 p3 Y* _; T
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。 www.tvboxnow.com4 v( W5 L) G- b8 r( |; o
2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 % E: z2 {! K8 l' W7 W: D0 }
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可 |
發表於 2007-10-20 01:58 PM
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