【材 料】
" t; U7 ^+ C, S0 z5 `' w; K牛腱 400公克 3 @( ]* c, j8 g
洋蔥 1/2個
( I) B' y/ K* l1 l. C, f4 }公仔箱論壇馬鈴薯 150公克 & s& F# o2 p1 D L1 B" b: s
去皮蕃茄 100公克
# x2 q/ x% C: E/ Y* Z2 ?7 I+ _tvb now,tvbnow,bttvb奶油 60公克 公仔箱論壇, p. ]0 p( ]4 z' o4 s4 r
蒜末 10公克 tvb now,tvbnow,bttvb( E" S- q% v: ]$ c9 k
牛骨湯 1000㏄
; b0 b1 U) ~5 h1 \ Ktvb now,tvbnow,bttvb【調味料】 ! ?. g' m. w9 P% G/ r6 p
月桂葉 1片 tvb now,tvbnow,bttvb6 Q3 X/ m# y# I Q
匈牙利紅椒粉 3茶匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ b8 P2 q$ B7 @7 h2 R6 x% L* L7 L
鹽 1茶匙 公仔箱論壇7 P" r3 B& L" Q" R
麵糊 2茶匙 # ~! a+ c0 y: L( N
【做 法】 6 P8 C8 o. c1 U: H9 j
1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
/ P0 N" M' x3 N- t7 G% W2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 公仔箱論壇$ ]5 B K1 Z6 i
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可 |
發表於 2007-10-20 01:58 PM
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