【材 料】
3 v K: D$ b/ y5 ? @公仔箱論壇牛腱 400公克
, n/ Q( S/ L0 P$ k4 z4 S K洋蔥 1/2個 / `$ ?/ x. B2 K$ y. o
馬鈴薯 150公克 + x0 b+ H3 C3 v0 S7 }1 d
去皮蕃茄 100公克
; ~4 l* o9 h7 b( g8 m奶油 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 k- j& U3 a+ |9 l* n( G' ^+ x
蒜末 10公克
U/ A0 Z4 x; y. Y3 U公仔箱論壇牛骨湯 1000㏄
K$ N1 ^: N( f【調味料】
+ m. K7 H: u( N, S9 U8 V2 F公仔箱論壇月桂葉 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" c% U5 J7 N" c6 x U, g1 g( q6 c: t
匈牙利紅椒粉 3茶匙
( C: k- B' H( d4 C! H, a5 Otvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙 tvb now,tvbnow,bttvb& P2 u- K: s0 v. v* b
麵糊 2茶匙
. [- U7 Q& \4 \% i4 r/ n( G公仔箱論壇【做 法】
1 L$ L1 y9 r% wtvb now,tvbnow,bttvb1.將牛腱洗淨、切小塊；洋蔥、馬鈴薯均去皮、洗淨後切小塊。
+ c" T/ ~9 l7 c0 _7 z: u" K% m+ otvb now,tvbnow,bttvb2.將奶油放入鍋中燒融，加入蒜末以？火略炒，再加入洋蔥與牛腱以中火炒5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb/ X, R7 x1 C0 i, i. H
3.將牛骨湯加入作法2中，續加入月桂葉、匈牙利紅椒粉，加蓋以微火煮約2小時，加入鹽調味，再徐徐加入麵糊續煮至濃稠即可 |
發表於 2007-10-20 01:58 PM
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