材料
2 R9 X5 F+ F2 q( Q( t" O4 N" p7 e 2粒瑤柱 10隻蝦米 tvb now,tvbnow,bttvb6 I3 \" n0 d& ]* G/ n7 G
1隻吊片 4隻冬菇
" x/ j+ T9 t2 j0 g公仔箱論壇2杯米 2杯清水
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) Y. t8 d2 f' @1 F' h! }- C調味料 3 W6 g5 ^2 w" c9 j
少許鹽 少許胡椒粉 ' a/ o, u. ?9 T, D3 h
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5 @& M6 p! S/ T: H! w做法
N0 U% x4 h, ^8 E* `2 K% S1 t, A公仔箱論壇 1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 Y% } A3 S: N! s! ?. y
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
$ p" c+ M: F, @) f3 p( V3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用 - L. u# @! K0 V7 Y
4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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