材料
2 S6 g3 c& W$ K, V O% u: R 2粒瑤柱 10隻蝦米
/ Z( J! J; b9 O# W2 j- Ptvb now,tvbnow,bttvb1隻吊片 4隻冬菇 tvb now,tvbnow,bttvb1 c. c& e! g% v0 _9 {3 U
2杯米 2杯清水 tvb now,tvbnow,bttvb- C l3 ]# {6 f3 n$ ]' H
5 b5 [" r" Q( t! t% i5 A8 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ M1 t+ H. j- L- v! G/ P* r4 }: w2 K
) N0 `) y6 @: l, T調味料
2 l0 r4 q5 o4 L/ d 少許鹽 少許胡椒粉
7 R% J5 H B) lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法 www.tvboxnow.com4 t! |; e5 v( e: j
1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件.
& ~ P0 q: V( dwww.tvboxnow.com2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲 www.tvboxnow.com4 V# g5 d* e0 C# z/ P# g' `
3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用 % {6 q2 B$ I) p. U, o
4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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