材料
9 z- ]) I* {7 \7 `公仔箱論壇 2粒瑤柱 10隻蝦米 公仔箱論壇) V- }: k' ]: u1 i+ ]: v
1隻吊片 4隻冬菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 f4 y; G- r& b
2杯米 2杯清水 公仔箱論壇8 o' {3 _0 D' K% |/ a
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9 v. t/ J: A3 ]$ B- PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 少許鹽 少許胡椒粉 tvb now,tvbnow,bttvb1 Q/ }$ y9 _6 Y1 T6 W( p
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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 [* ]3 N8 {/ @6 Q. b& `
做法 ; ` T& Z3 X% I; ]2 {1 n
1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. 2 P+ C* o$ l2 P ]/ R
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
) Z7 @$ g" ^2 t; k3 u3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
- O" A! X1 s$ q' l2 X! R; M公仔箱論壇4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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