材料
8 [3 _' F1 ~2 x, h2 H: i1 m$ H公仔箱論壇 2粒瑤柱 10隻蝦米
u7 @% i3 U* m; ~7 a/ S1隻吊片 4隻冬菇 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t0 E& e) U$ y3 F9 t6 ?
2杯米 2杯清水
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. C! `$ r* Q; A0 `7 q6 a& TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 B4 r# b5 l0 T4 j E8 G: d
調味料
1 I) r, a8 H; ]0 E) O8 E, D公仔箱論壇 少許鹽 少許胡椒粉 www.tvboxnow.com+ p! H; @& Z, l
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5 J F4 f4 M! ?5 v4 U. M- T做法
4 K+ H9 `$ |) m' K7 x8 B/ B0 Htvb now,tvbnow,bttvb 1. 將瑤柱, 蝦米及吊片用1杯水浸1小時至軟身, 撈起, 浸水留用. 把瑤柱撕幼, 吊片切成小件. tvb now,tvbnow,bttvb( l2 @" B; A3 H( v
2. 用1杯清水浸軟冬菇約30分鐘, 撈起, 浸水留用. 冬菇切絲
0 q) }* o7 k( L; ytvb now,tvbnow,bttvb3. 將米洗凈, 浸約30分鐘, 瀝乾, 待用
* V. D& M6 l. P4 a8 W3 j+ m4. 將留用2杯浸水及調味料放入砂窩內以高溫煮滾. 加入白米轉中火煮至水份略收乾, 飯面出小孔時, 加入海味在面 . 加蓋以低溫焗8分鐘. 即成. |
發表於 2007-10-20 02:16 PM
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