材料
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/ |' M4 e! ]! P; C; v, }' zwww.tvboxnow.com 大豬排半斤（分切三片）、油一碗、洋蔥一個 www.tvboxnow.com- O) P' j5 P u- @. g
醃豬排用料
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醬油二大匙、胡椒粉1/4小匙、糖一小匙
! r& W( K P, h. i% h# K5 {2 I" B調味料
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. c& U% R1 ~7 e- Q; N公仔箱論壇 酒一大匙、糖一小匙、清水一杯、辣醬油一大匙 8 B+ H1 y+ T: S7 I4 `* q
醬油一大匙
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將豬排拍打鬆軟（加醃料醃漬廿分鐘）洋蔥橫切0.5公分備用。
8 g8 x. B: i% d3 v1 G起油鍋，先將豬排兩面稍煎黃即起鍋，隨即將洋蔥入鍋炒香，再將 豬排倒下加酒、醬油、糖、清水、辣醬油一同燜煮十分鐘即可（燜 煮時須經常翻動）。
: f# `0 m1 a8 d4 g* A1 rtvb now,tvbnow,bttvb飯裝在盤中上面放豬排一塊，澆些湯汁及一些青菜即成一道有葷、 有素的豐富快餐。（可供三人份） |
發表於 2007-10-20 02:23 PM
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