【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. F& f# M: h6 t# |+ p+ M
奶油起司 400公克 ) \" {: W& D9 ~
酸奶 80公克 * N. z* B) O& {/ k) n+ p* q1 m1 l
蛋白 3個
) E) E- Q, h q; u5 \8 owww.tvboxnow.com細砂糖 100公克 # x2 H+ V1 @3 i6 a& D9 i' _
動物性鮮奶油 170公克 " ? }4 O! _! K) m, o
甜派皮 8吋2個
' q5 g* }- c7 O1 t* Ktvb now,tvbnow,bttvb【做 法】
- }' u; _* h7 Z1 o% l0 m: {公仔箱論壇1.將奶油起司以隔水加熱的方式以小火煮軟後，加入酸奶拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 z" r* [! Q. z1 {& i: K- l0 V
b- @' Q* o4 h4 C& L, K, M2.將蛋白、細砂糖一起打發至濕性發泡，倒入作法1中拌勻。
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+ v- v$ S$ w0 \/ S" [# `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.動物性鮮奶油打發後，加入作法2中拌勻，即為起司麵糊。
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4.取派模並在模內塗抹上一層薄油後，先將甜派皮戳出數個細洞後，鋪於派模的底層，放入烤箱內以上火180℃、下火180℃烤約15分鐘至半熟。
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5.於作法4的甜派皮上倒入起司麵糊約派模的8分滿的高度。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 O' c! V: E5 S( S9 c/ l
& E9 \, O7 X, z7 d6.將適量的冷水倒入在烤盤後，把作法5放在烤盤上面送入已預熱的烤箱中，以上火160℃、下火180℃烤約35分鐘即可。 + A' k% b, r5 H9 m4 X* `' L" ~1 ?
【備 註】 www.tvboxnow.com' \9 v% q! ^+ a0 V! k# V8 L
份量：8吋蛋糕2個 |
發表於 2007-10-20 02:38 PM
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