材料:
, n' \7 o2 N2 L7 f3 Y: c z9 T* B
e7 M) m* z( {' ^0 S, Y公仔箱論壇豬後腿肉(瘦)400g,青蔥1支,紅蔥頭2-3顆,公仔箱論壇2 J/ W) ]) e4 x8 B4 X J+ w7 k8 z
tvb now,tvbnow,bttvb9 o7 ]8 u9 ^ [" J# s c1 D3 q" G
調味料:9 e% x- `+ \' x5 g! A% i
; m8 h* c+ T9 ]% {( F4 y, r, a4 A$ t醬油2大匙,米酒2大匙,冰糖1大匙,鹽1/4茶匙,
1 m( I/ r: U6 x0 g# W; J& K公仔箱論壇白胡椒粉1/4茶匙,水200cc, g8 j- X* X4 M: |6 H5 ]( o4 s" m! P
; e- [& C+ z' b0 v2 c9 V公仔箱論壇步驟:www.tvboxnow.com1 w. s* ~- c3 O% a+ e, ^8 |" \) [6 @
- V. g* }6 _% V7 i: m. r2 Q
1.豬後腿肉去除肥肉及筋,切成約3cm的塊狀
9 S1 e/ P, a( z; A6 N% `2 s! E- d6 f2.青蔥洗淨切大段,紅蔥頭切末
2 d; V" |9 S2 v3 Gwww.tvboxnow.com3.炒鍋中倒入1大匙油,油熱將紅蔥頭末放入炒香公仔箱論壇" N2 c5 N5 d- F9 P( K
4.肉塊倒入拌炒至變色* i2 Z/ F j1 ?
5.依序將所有調味料,青蔥段及水加入混合均勻煮至沸騰
: T. U$ m, L1 _ r3 |+ n) wwww.tvboxnow.com6.蓋上鍋蓋小火燉煮25-30分鐘至肉軟爛即可
7 |8 H3 W# E* k q# B/ o& q |
發表於 2011-11-17 03:41 PM
| 