材料tvb now,tvbnow,bttvb# t. x4 I0 h8 J9 I
蟲草花 15克、白米（已洗） 20克、清雞湯 280毫升、麥皮 2湯匙、油 1茶匙、細杏菇 1隻、粟米粒 4湯匙、唐芹（切粒）適量、鹽/低鹽生抽各少許% ?0 a7 D3 j' U' z& O
1 o% I5 y. [2 m/ q) R5 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" A0 a+ ] e0 }9 I
做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 r- L9 O* f3 z4 c6 I( M
1.蟲草花浸軟，剪小段。杏菇切粒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ~5 R/ \2 v M. i/ ^2 e& q
1 N6 w1 X' A7 p3 j+ T2 C- z' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.易潔鑊加油，用中火炒香杏菇，加鹽，備用。
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! `5 }. C+ H$ Z' Ltvb now,tvbnow,bttvb3.煲中加入白米、麥皮、清雞湯、半份蟲草花和油拌勻，加蓋，隔水以大火蒸 35分鐘。公仔箱論壇* D, P& k) Z% c2 X* G
3 [: C, f* ]+ Jwww.tvboxnow.com4.另備一碗，將杏菇、粟米和半份蟲草花拌勻備用。www.tvboxnow.com4 [7 p2 C( t) g' f
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5.打開煲蓋，放入已拌勻的材料，再蒸 5分鐘。
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/ U7 q+ z/ e# _8 htvb now,tvbnow,bttvb6.將煲仔放在爐上，開蓋，用筷子插鬆飯粒，加蓋以大火焗 1分鐘，食時灑上唐芹，配以生抽即可。
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貼士
. n! E) O/ A% p- r- w除加入麥皮，亦可選紅豆、紅腰豆、小米或紅米來替代。
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發表於 2011-11-18 08:00 PM
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