材料" H) f+ G( f" G5 ?5 d% g" i4 R1 c
白蘿蔔（削皮） 900克、豬皮（去肥切塊） 200克、唐排（切件） 600克、雞心棗（已浸） 6粒、生薑 2片、水 4公升、唐芹 1棵、粗鹽少許公仔箱論壇' F+ F3 I3 V. T8 e
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做法" w( u/ d& o4 ~5 ]
1.煲中加入薑片，下唐排和豬皮汆水備用。
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# r% ^' ~+ e% S/ f; W: ~) v7 p2.白蘿蔔去頭尾，切件。雞心棗用小刀去核。唐芹切段。www.tvboxnow.com& K4 D7 h4 u+ K+ V& a
# |: T& Z7 ?/ T; R3.煲中加水，凍水加入豬皮、唐排，加蓋，用大火煲 30分鐘。
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4.加入白蘿蔔、雞心棗，蓋上蓋，滾起後收中細火煲 1 1/2小時，加鹽，下唐芹即成。 ; f# R% F% `3 v9 T
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發表於 2011-11-18 08:01 PM
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