材料* w8 j" A/ ]* z
雞小槌 8隻、栗子 12粒、南瓜 80克、雪梨 2個、唐芹（切粒） 1棵、乾葱/蒜頭各 2粒、生薑片 4片、清雞湯 180毫升、葱 2條、醬油 2 1/2湯匙、紅糖/紹酒各 2茶匙、鹽少許、生粉芡水適量www.tvboxnow.com0 \% U) _( D6 Z3 d) k
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' R# l1 B3 K( R" q做法% v h( \8 t' t7 Z: P
1.栗子以大火隔水蒸 15分鐘。www.tvboxnow.com, A- R+ Z; H3 R# I$ e
9 o* V6 x3 y2 v; s( L" {tvb now,tvbnow,bttvb2.雪梨削皮，挖球放水中。南瓜挖球。蒜頭和乾葱切片。葱切段。公仔箱論壇1 q0 A( x4 t) _4 F
3 {2 f/ e3 ~$ Wtvb now,tvbnow,bttvb3.鑊中加油，雞槌多肉位向下，每邊煎 1 1/2分鐘，下少許鹽。公仔箱論壇+ f9 [2 {$ b* H
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4.燒熱煲加油，下薑片、乾葱片炒香，加蒜片、雞小槌、南瓜、栗子、雞湯、醬油、紅糖、紹酒，加蓋，滾起後收中細火燜 10至 15分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 F' y: w, J, p7 s& U/ s( W
0 W1 i/ T7 b0 p1 Mwww.tvboxnow.com5.開蓋，加雪梨、葱段，再加生粉水拌勻上碟，灑唐芹粒即可。
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發表於 2011-11-18 08:02 PM
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