[中式食譜] 金華火腿蒸豆腐

zactlion1899

材料  公仔箱論壇- R- K& Z: g/ N% b
  1張 新鮮荷葉  8片 金華火腿www.tvboxnow.com. D* t9 C8 U+ }  |4 X
8隻 熟蝦仁  8片 豆腐: ^$ z# ]- H; P. P: h$ b
1茶匙 芫茜  1茶匙 蔥粒www.tvboxnow.com5 c; `: D  S* B% g9 i
tvb now,tvbnow,bttvb4 b2 a' X' \! M  V; O6 i
   
9 O5 t1 Y+ M, d- Z) s/ wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
/ V4 `( ^: Y  W' e4 W  s公仔箱論壇調味料  
5 E$ c5 n2 m$ [! W5 l. l9 Q公仔箱論壇  1/2杯 上湯  1茶匙 麻油
" P) p3 M2 M) p4 }% _公仔箱論壇少許 鹽  少許 胡椒粉: ^1 ?4 c; u! }$ {2 f
公仔箱論壇) N+ _6 C! |, d5 z6 i$ o  Y, t+ B
   www.tvboxnow.com" t2 Y' ~  {* F' V! G0 {
! a9 b, i! R" _- `
醃料  tvb now,tvbnow,bttvb) L* e8 Z/ ~2 K7 H
     2 v( m& `$ E" j' a8 E
tvb now,tvbnow,bttvb4 B: q# t3 h; U
   
2 V2 Z& C# v2 z! ?& s# a1 x
, o' g* _* k) R, S3 }; m+ X; ]- A公仔箱論壇做法  ) u! A% j& J, ?
  1. 將鮮荷葉洗淨去葉背面硬莖，修剪好所需大小，放入開水鍋略燙，撈起抹乾水份; z0 ~  l* v$ n* ~3 D( o% c
2. 將荷葉背面朝上平鋪上蒸籠，然後將熟蝦仁、金華火腿、豆腐片相間排列好再蓋上籠，隔水蒸6至8分鐘取出
# W# ^9 O8 y) {/ D& D9 jtvb now,tvbnow,bttvb3. 將上湯煮滾再加入調味料煮勻，用少許生粉水埋芡，淋上已蒸熟豆腐面上，即可供食