【材 料】www.tvboxnow.com7 G& v5 F) `- X, L
A.西洋芹 60公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: |3 G- O9 u V4 @
香菇 2朵
) [3 v# P [0 r! i0 \ 雞胸肉 150公克
4 r; @7 j1 Q: X5 H \+ ? 鹹魚肉 70公克tvb now,tvbnow,bttvb$ e: i1 P. d- O0 \% w
板豆腐 1塊tvb now,tvbnow,bttvb4 G4 V( A* N' h2 o, u- q
B.蟹黃 30公克tvb now,tvbnow,bttvb% ~* A2 d( U# w* a9 \: O ]! S
蒜末 1粒
; V, l1 }% ], Z- J$ p% Q% Ltvb now,tvbnow,bttvb 蔥花 1支TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 b6 Q3 z7 Z$ f/ _) _) E1 e: e
【調味料】
. M1 s# N' Z: g# Awww.tvboxnow.comA.鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb, L- h7 Z+ N! J* }1 }4 @
雞精 1小匙
. c* l/ X- [) n1 d V: Y" M& J公仔箱論壇 糖 1/4茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b+ h0 o" u! _. u8 A2 r3 K
料理米酒 1小匙
y1 y- X8 ~; z' [% d6 Z公仔箱論壇 雞湯 400公克
. k9 ~& A% X4 {/ ~B.料理米酒 1小匙公仔箱論壇; ~" A! a7 C8 V- h. z+ @
生粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 R- H+ w; L$ B+ a7 `
C.生粉水 適量www.tvboxnow.com# m" Z4 k5 n" v1 e% g% n+ e
【做 法】
- i% E+ A. ~$ z公仔箱論壇1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。tvb now,tvbnow,bttvb9 X( t1 v) B" G- y8 g
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2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。
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# j5 Z; k6 h L2 G' V% [tvb now,tvbnow,bttvb3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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