【材 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; X) F+ H% Q w p- A
A.西洋芹 60公克公仔箱論壇! |: O4 z- n8 K5 {3 o" a: u, C" d) S
香菇 2朵* S1 V+ L, ~, }7 o" o- r- Q
雞胸肉 150公克
6 q; f6 @0 b3 E$ q0 q! l* ~. h _ 鹹魚肉 70公克
$ H' Y0 R' R9 H) {, k$ ftvb now,tvbnow,bttvb 板豆腐 1塊( A E+ U1 J1 l
B.蟹黃 30公克
) S4 t4 U8 L& t( } 蒜末 1粒
+ D2 ?& u5 q D+ Q- Atvb now,tvbnow,bttvb 蔥花 1支
+ a4 j9 u7 ~, D. [$ N8 w7 B3 |【調味料】公仔箱論壇2 q* O9 V( z1 P: L* B
A.鹽 適量tvb now,tvbnow,bttvb$ m5 Y) w1 e$ X# U9 w7 P8 X/ A
雞精 1小匙' K% o+ R5 A: N# S
糖 1/4茶匙6 V+ Y) q! n" {
料理米酒 1小匙公仔箱論壇4 n Q) D2 @$ ]
雞湯 400公克2 L& W4 s8 [( p$ V
B.料理米酒 1小匙公仔箱論壇" h0 n( s% S, h) f! H& K
生粉 1小匙www.tvboxnow.com4 f, i7 a" x; f0 z
C.生粉水 適量www.tvboxnow.com" y2 J3 r+ V! g; s2 j6 E
【做 法】
5 U% _# e- [6 Z0 h1 T2 J0 ?6 a) M1.所有材料A皆切丁後，鹹魚以清水洗淨後，放入蒸鍋中蒸熟；雞胸肉丁用調味料B稍醃漬後，放入油鍋中稍為過油撈起；豆腐丁放入油鍋中炸至酥脆撈起；香菇丁、西芹丁放入沸水中汆燙至熟，蒜頭切末；青蔥切花備用。
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2.熱鍋，倒入2大匙沙拉油，放入蔥花、蒜末爆香，加入雞湯煮至沸騰，再加入作法1其他材料繼續煮沸。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- G" w- ~2 r! t" G {' C
% \% b4 t6 a: s# o3 e# q6 O t4 L/ _3.加入調味料A拌勻，並以生粉水勾芡，再倒入砂鍋中煮至入味即可。 |
發表於 2007-10-21 01:30 PM
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發表於 2007-10-22 08:50 AM
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