[中式食譜] 滷五香苦瓜

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苦瓜 1條TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 z% D9 Z/ R3 ]* D9 @
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陰豆鼓 30公克
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/ q( C% G, J# p  J3 K蒜頭 3瓣
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五香焢肉滷汁 300㏄TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( _: E* ?2 B8 S# k% P4 }5 z% K

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1.苦瓜洗淨放入滾水中汆燙後，撈起瀝乾，切粗條段備用。
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2.蒜頭拍裂去膜備用。tvb now,tvbnow,bttvb5 f$ ?$ |3 ]! n, r& M' e

! |9 G1 ?4 m- N- h. g* c9 p6 Ktvb now,tvbnow,bttvb3.熱鍋，倒入5大匙油，放入作法1的苦瓜炒至上色備用。% y, X7 N; p' c2 H- r: S- i
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4.於作法3原鍋中放入作法2的蒜頭爆香，連同作法3的苦瓜、陰豆鼓和五香焢肉滷汁放入深鍋中，以小火煮至入味且略收汁即可。