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【材 料】
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0 p4 h; ?# J+ H H9 w: r公仔箱論壇去骨雞腿2支
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7 H+ D3 A+ M `3 \: g乾栗子12顆
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u% g4 X/ r, t$ D1 U7 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭2顆7 c4 h' d" T5 t& k
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麵粉適量& ^+ {0 V6 { B! A
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【調 味 料】
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) {) g" j6 a6 R2 a$ k% t* Ztvb now,tvbnow,bttvb醬油2大匙
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水2杯+ x0 E1 ?+ R/ r. f. Y
+ k; r; G, D0 L7 n糖1大匙
! T! n& ^! z7 t' Q& i/ u2 H5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* G( M; f! x& o) F% q1 d$ r公仔箱論壇【醃 料】
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6 k ~' N* r j9 J! e$ K糖1/8小匙公仔箱論壇1 P$ H3 W! @0 n% N4 q8 l) P
4 `+ H# E1 p/ L$ @3 ~公仔箱論壇鹽1/8小匙www.tvboxnow.com; {/ c" ^9 J2 e9 j( ~2 u, [
" d1 y' b# s% E. g& o! }# `- P3 H醬油1小匙
! V/ R8 V4 H0 C$ Ytvb now,tvbnow,bttvb0 z( x1 ^" y. m9 F- L9 U/ e6 g
酒1小匙
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% ` _7 l5 T; {* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白1/2個
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1 J }# {1 u" o* Itvb now,tvbnow,bttvb太白粉1大匙, d$ s9 Y$ m) B8 I e
; Z5 e1 \( }+ x! Cwww.tvboxnow.com【做 法】
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1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。2 q7 n& V. s3 F1 | a
2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。) H* c7 i% y% f: W4 m* M
3.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。
0 I0 B6 }( x3 N+ u" W. Q( w! ~4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰! Q& e4 T. W# H+ j( d
5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。8 D" z5 D5 m# r8 Y
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發表於 2011-11-21 11:15 AM
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