. ^( I! f; J o* @www.tvboxnow.com【材 料】
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% e5 j4 d( F9 [" @去骨雞腿2支
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5 t3 ~, q& v5 `. i7 ]2 r乾栗子12顆
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蒜頭2顆tvb now,tvbnow,bttvb7 H, n6 j/ s8 ?& B
6 g9 d: Z; D. V" x- L n麵粉適量
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【調 味 料】5 A/ p$ I- L& z+ c4 x0 f4 ~+ ?
www.tvboxnow.com& ?* _/ k t; K
醬油2大匙
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* C7 u( X4 k- Q w, Jwww.tvboxnow.com水2杯
0 C' t }; M3 } \6 c) l6 G6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ \; e' I1 S5 M: w( j
糖1大匙$ }$ L0 _" f2 C' z. i- w% l3 I
# W; E! o# R" o3 Y; Q( i u w" Ytvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 L5 N& [% J! A
8 C+ b5 h" N6 e% ^* J) u' y3 ewww.tvboxnow.com糖1/8小匙
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- s: z( X# O) ^tvb now,tvbnow,bttvb鹽1/8小匙
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醬油1小匙tvb now,tvbnow,bttvb) K# [7 E$ A( l/ i# Z# z2 M# y8 T9 W( R
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酒1小匙
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太白粉1大匙
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【做 法】
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1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。公仔箱論壇0 f/ z3 M/ k& a! b
2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。www.tvboxnow.com8 S2 v. K$ F' b' |
3.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。
. A* n" R- C+ {' p- W9 Ftvb now,tvbnow,bttvb4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰
* @( x) a# K# ]9 S3 P7 R5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。tvb now,tvbnow,bttvb; A0 b. m% n5 j9 h. J3 p# J
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發表於 2011-11-21 11:15 AM
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