[中式食譜] 栗子燒雞

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【材　 料】公仔箱論壇& M! M* q0 J% n4 o0 r

) t& Z+ |* P: `: c/ Cwww.tvboxnow.com去骨雞腿2支
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乾栗子12顆TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ H/ O7 j0 s5 f$ Z' i0 g

! j( ^" v: X$ K9 q/ Z蒜頭2顆) s; k  @- N" i
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麵粉適量6 _8 F" q: |8 f  v. N4 J& R' ^

* _( q2 y! E+ ]【調 味 料】8 s& s" C0 ?7 @* z7 |

' q( _3 V  z9 d6 {# L% M醬油2大匙
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2 b( O: i; B8 ]tvb now,tvbnow,bttvb水2杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ \& J4 `, w/ @) {
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糖1大匙
6 M  |7 V# _1 d, a: k. C, `, f, G; e公仔箱論壇公仔箱論壇. Y1 _/ W5 c# s/ z) t$ I3 P2 }
【醃　 料】
& l1 S5 F0 D; |, T1 ^公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( g" U8 m" W8 w' }
糖1/8小匙www.tvboxnow.com+ |( u* b. v' I* }& L' m1 ~

( y/ B+ C$ }3 s$ F公仔箱論壇鹽1/8小匙
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醬油1小匙公仔箱論壇) p1 x2 U. ]& c! ?) b9 w' L

' L% l; P( ]" K% z酒1小匙
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/ ?( C) v4 b+ l1 }0 E4 uwww.tvboxnow.com蛋白1/2個
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( S$ G1 R- p8 [2 y" U% Stvb now,tvbnow,bttvb太白粉1大匙
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【做　 法】
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, k8 l  J5 @' z+ I1.乾栗子泡水2～3小時；蒜頭切末，備用。
2 F% n8 t, k  Y0 p$ wwww.tvboxnow.com2.去骨雞腿洗淨切塊，以所有醃料抓勻醃約20分鐘，再沾麵粉備用。
' _2 f4 d5 Y* h* _3 [3.起油鍋，倒入六分滿的油，油熱至160℃，放入作法2的雞腿塊炸至表面酥脆，撈起瀝油備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# G) c' V1 ?( p! j, `# s+ F
4.作法3鍋中留少許油，爆香作法1的蒜末，再加入所有調味料煮至沸騰; h9 R  r5 ?# K' B# p1 i( \( g
5.放入作法3的雞腿塊、作法1的栗子，以小火燒至栗子鬆化即可。& t7 y$ B* [: I9 S; [6 R