[中式食譜] 客家炒鴨腸

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& j2 t0 ^  s0 M, a9 w+ Otvb now,tvbnow,bttvb【材　 料】
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鴨腸300公克
2 x# s& d; s- _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇; Q. Q/ y3 Z# B
中芹100公克
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$ B/ Q. ]" P1 ~  L+ I蒜頭2顆
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6 @! J" H, p3 C4 J1 ?: F6 Hwww.tvboxnow.com薑絲30公克
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8 z5 y8 {2 S  ]( [' J8 K. k6 L紅辣椒1支
8 n+ q0 e9 b" b: @9 k  TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ ~! N& k. E. M* Z5 ]7 Y5 i【調 味 料】
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5 \8 \" q1 }7 cwww.tvboxnow.com豆醬1大匙
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8 t" s: F* K  ?' U糖1小匙
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鹽少許5 a. w1 z: u6 Y7 E+ _3 q, f
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【做　 法】tvb now,tvbnow,bttvb8 H  Q$ a' Y0 s
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1.鴨腸洗淨切小段；中芹摘除?子切段；蒜頭切碎；紅辣椒切碎，備用。
/ H2 A* B/ G: T5 t; }8 ?2.熱鍋，加少許油，爆香作法1的蒜碎、薑絲、紅辣椒碎及豆醬。
0 B' k- I  \! r+ r/ e$ v3.再放入作法1的鴨腸炒熟，再加入芹菜拌炒均勻，加鹽、及糖調味即可。* B* C8 }% O' s# z/ O# I; p" P$ }