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【材 料】 l) s- D2 ~! p* T5 S4 r+ i' R
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鮮魚1尾
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& T4 a' D1 F Q5 D$ T8 L, @tvb now,tvbnow,bttvb蔥2支
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3 C$ ~. U- W; }) N! Y# H2 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。薑3片
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& J3 v4 K% E/ ]. \www.tvboxnow.com紅辣椒1條
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米酒1大匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 g1 y9 Q- v {( S$ D& c( A. H
1 L* Z) Q2 I& c; ~# LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。熱油1大匙
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8 p F% \- S+ V0 c公仔箱論壇【調 味 料】
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% O4 ? @- U2 I0 B' b: h5 I5 i魚露1大匙
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水2大匙www.tvboxnow.com+ s/ D. T' o: K* p2 f
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【做 法】www.tvboxnow.com) K/ h1 q4 d, o+ f2 \
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1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。公仔箱論壇8 ~; m8 `$ @! F2 s/ H9 P m
5 L* x! A( z: l& E8 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。1 F7 t5 V& I/ k9 t8 E, o6 q' x
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3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。* T! _2 H+ T; I. T- v8 Y- d4 J
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4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
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( @2 }5 g$ G. w6 Gtvb now,tvbnow,bttvb5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可
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發表於 2011-11-21 11:19 AM
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