[中式食譜] 清蒸鮮魚

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【材　 料】tvb now,tvbnow,bttvb5 K( B. D% y# n1 a6 F% n" q
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鮮魚1尾公仔箱論壇; n4 a5 B" g+ `4 r9 w
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蔥2支' L' i5 I% a& |9 c

. ?# c9 x$ l* m- ?6 r- b薑3片
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紅辣椒1條
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米酒1大匙tvb now,tvbnow,bttvb( ~$ v9 j2 J) `9 \8 E
公仔箱論壇( s) k& M6 k# o  s1 G  x; e+ x2 W
熱油1大匙tvb now,tvbnow,bttvb. x* m& b( ?1 R; e% p5 A5 a

; v8 v4 S6 f$ ]2 a% j. }公仔箱論壇【調 味 料】
; f, |7 |3 j) X2 M; S# e7 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# k# n" G. u! v6 l# V5 y  N8 ?
魚露1大匙公仔箱論壇2 h: J4 E9 ?4 }
公仔箱論壇2 S! B: a: `) v  n1 _1 l+ h% s
糖1/2小匙tvb now,tvbnow,bttvb+ Q  F0 g$ m. D% s
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水2大匙tvb now,tvbnow,bttvb" A" v9 T+ r: b+ z$ K
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【做　 法】
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: ?2 W5 _. Q) u- h0 K6 G/ v7 _( H" _1.鮮魚洗淨去鱗去腸肚內臟，灑少許鹽（份量外）備用。www.tvboxnow.com3 u2 Y" ^- W# T! A/ N6 P3 g5 K# }

* {: c' {" t$ l( e' E* R2.蔥切絲；紅辣椒切絲，備用。www.tvboxnow.com! R! Y- B: G2 V; r: J, @- b% |4 _

0 G$ i$ z- j; L# a1 a3.取一盤，鋪上薑片，將作法1的鮮魚放置薑片上，淋上1大匙米酒，放入蒸鍋中以大火蒸約15分鐘。
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4.取出作法3蒸好的鮮魚倒出醬汁，將作法2的蔥絲、辣椒絲放在魚上面。
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8 e2 v  a" D9 l# ?4 }- t  R3 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.所有調味料煮至沸騰，淋在入作法4的鮮魚上，並淋上1大匙滾燙的熱油即可www.tvboxnow.com1 B2 p( h1 X& G+ x; c8 ^3 G7 Z1 ~