[食肆地點] 老一輩舊滋味

nt1972

老一輩經常慨嘆吃不到舊滋味，不用愁，就帶他們到「逸東軒」走一趟，行政總廚譚棟師傅最新推出的懷舊食譜，一定吃到他們舐舐脷。五六十年代風行一時的酥皮荔芋香酥鴨，鴨肉夠嫩滑，那份濃濃的芋頭香最令人懷念。現在看來，雞肝不過是下欄食物，但在以前，雞肝與馬蹄是完美配搭，簡單打成肉餅已經是絕頂滋味，一道鳳舞金錢伴馬蹄煎肉餅，分分鐘撈到三大碗白飯。家鄉煎釀原條鯪魚，魚夠鮮一點也不腥，一樣好吃到停不了口。5 B7 B# o. Y) t5 g/ i8 ]6 t
8 o) }# C# n7 ?8 {/ g3 P
逸東軒
4 S) h  u8 p8 F. Dtvb now,tvbnow,bttvb地址：佐敦彌敦道香港逸東「智」酒店低層 2字
, R1 [% x5 t: Z4 y; ~7 ?www.tvboxnow.com