[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

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【材料】
3 l# k$ _' p! L5 B8 R5 H公仔箱論壇牛肉一磅; Y0 }/ [' U& P8 L; D( v/ P* t
蒜頭四粒
# a& j, H3 X4 x' k' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥二個% G3 T' A2 D- k& C
紅蘿蔔一隻公仔箱論壇* s9 r$ L) M: b0 c. g
茄膏三湯匙www.tvboxnow.com& [5 @) m1 U+ p+ |. q
柱候醬二湯匙         
" p: `  T( v- n/ f) Nwww.tvboxnow.com牛肉上湯五分二杯www.tvboxnow.com6 `  n' i& e% {
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【做法】
4 L9 ?3 S4 ]) i$ `(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 i3 Z( j9 p' N. L, q
(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。" q% S6 `* B) A" O0 P, s$ z" d( y
(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。
% M; c  P( i, I! \3 j4 S公仔箱論壇(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。