[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

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【材料】
; p5 S1 Y" b* m& Zwww.tvboxnow.com牛肉一磅
8 A2 d6 B8 A1 p' B' M蒜頭四粒www.tvboxnow.com9 R7 N5 @; l" Y; s% S& l
洋蔥二個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" h7 u* u0 Q' S2 B& N' [( h! j
紅蘿蔔一隻
# b( X& @: i) [" N8 o4 T茄膏三湯匙
; R. x% R/ @  }, }: S6 I柱候醬二湯匙         
! Z# I0 \* ^. a公仔箱論壇牛肉上湯五分二杯
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. i! y3 b8 }& M3 G2 H) ?1 y' p【做法】
! k) z3 w  `& k9 @  f  B公仔箱論壇(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。
- S6 ~  M: }% z0 X" o(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。
: c. h) ^* _8 C) z. D% ]7 ntvb now,tvbnow,bttvb(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。
6 Z7 o$ `2 V: {# ^# d" N(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。