[中式食譜] 土耳其洋蔥牛肉

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【材料】公仔箱論壇, S: c3 x+ ^4 v7 \8 @+ c
牛肉一磅
, `  t/ ~& p7 q% t9 Z  O) Z蒜頭四粒
7 F: A, I4 p8 h: R洋蔥二個www.tvboxnow.com* `/ _+ m0 V" L# g. }
紅蘿蔔一隻
* G! Y+ P5 C* r- N* V8 c茄膏三湯匙
8 H0 F. M% L; ]! {1 G1 Q% h' @% Y5 \tvb now,tvbnow,bttvb柱候醬二湯匙         tvb now,tvbnow,bttvb) r9 Z& w* S/ o: ^8 f/ c! P
牛肉上湯五分二杯
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2 O1 r6 B0 k9 g$ C. l( D【做法】
' m+ b. s5 }% G# G1 B3 C1 d+ Zwww.tvboxnow.com(一)洋蔥切絲，蒜頭及甘筍切片。- |3 f: U8 h6 t, D
(二)將牛肉洗淨切大件，以生抽、鹽、糖及胡椒粉調味，撲上少許生粉，泡嫩油備用。
3 Q+ X2 O7 U' c' |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(三)將蒜片及洋蔥絲炒香，加入甘筍片，番茄膏及柱候醬，放回牛肉。# X  O* ^2 F; u0 P2 V# r
(四)加入清水煮滾，用慢火炆約一小時至收汁及牛肉腍身，以鹽及糖調味即成。