【材 料】公仔箱論壇3 \7 u4 y4 g5 v! ~0 R
鴨腸 300公克公仔箱論壇& \- R; C0 ~1 d+ ?
鹹菜絲 40公克
. w2 s' J2 I' J0 `( O5 m" |- cwww.tvboxnow.com芹菜 75公克
( m# U& ^% X! Q( i! Y' Qtvb now,tvbnow,bttvb紅蘿蔔 75公克
9 f% C3 ?6 S0 b. kwww.tvboxnow.com辣椒 1根! S9 a+ I' y N0 `" D
蔥 1根
# b. ~3 y; W7 H+ g7 |$ L. h: [$ {' l蒜頭 2顆tvb now,tvbnow,bttvb: S7 B$ ~+ q/ B h- q% z
沙拉油 2大匙
. |7 S8 ?- n: u) m' w8 ltvb now,tvbnow,bttvb【調味料】www.tvboxnow.com1 c3 ?5 I9 Q/ C: a/ z* D
鹽 1小匙www.tvboxnow.com5 ^7 P2 U$ v1 k* V) Q9 ]2 x7 i# P1 V
雞精粉 1小匙2 i/ u0 \. X& X- d
糖 1小匙
- i/ o |( E& M& Z胡椒粉 1小匙公仔箱論壇% L B D8 n0 \. \% X) v
米酒 少許
+ s; i! R9 Q0 J/ Xwww.tvboxnow.com【做 法】 o) a, D: \# w: [/ ~7 J8 `
1.紅蘿蔔切絲；辣椒切片；蔥切細末；蒜頭切片備用。
* x% f2 E( K9 V: ~6 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將鴨腸洗淨切5公分長段，放入滾水汆燙1～2分鐘取出待涼備用。
7 E5 j/ M* v3 D/ h0 I3.取一中華鍋，將鍋燒熱，倒入2大匙的沙拉油，油溫熱後，加入作法1的辣椒片、蒜頭片及蔥末爆香，再加入作法1的紅蘿蔔絲及鹹菜絲炒約30秒，再放入作法2的鴨腸和所有的調味料略為拌炒10秒即可熄火起鍋。 |
發表於 2007-10-22 12:27 AM
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