【材料】
% x* ]4 G8 @& L2 V& u9 Jtvb now,tvbnow,bttvb牛肉半斤白芝麻一湯匙(洗淨、炒香）
7 p& W5 `+ e. H6 [$ `' q公仔箱論壇青蔥一條(切絲)
6 b4 y" t# Y! W' x f5 Z6 H公仔箱論壇紅辣椒一隻(切絲） , V7 r6 q; J( e1 \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" p+ `* k3 Z/ k- N3 R; {
【香茅料】
6 {+ M1 B, H" n5 q香茅二枝(剁碎）
: `4 u( A6 r8 O* K) s* kwww.tvboxnow.com蒜茸二茶匙
/ @" ~& I/ i" N& h$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。乾蔥茸二茶匙+ |4 f: Z) l* @. B3 o! C
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【醃牛肉調味料】
6 V$ Z+ n. J5 x# A, O* B( i, o+ _美極鮮醬油半茶匙
1 G* L# h$ t5 T' X+ t, f) Q公仔箱論壇老抽一茶匙
6 \7 k2 y' @3 S- A+ r生抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 n$ j4 F0 t p
砂糖一茶匙
5 E0 {2 H' O. I$ g. m* d麻油半茶匙tvb now,tvbnow,bttvb, \) G) e+ t1 d* Y9 t- X2 p' S
薑汁二茶匙
0 f1 X+ x4 H+ i& U0 V0 P公仔箱論壇紹酒一茶匙www.tvboxnow.com9 w; x O% O! g0 T8 c9 s
梳打粉四分一茶匙
6 `: W, g+ g, p- w, y公仔箱論壇生粉一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 c& h- _- d2 {4 g* a% x
. n& d1 R: y" x1 e" x4 ^ l, ?tvb now,tvbnow,bttvb
0 v; B, z3 [! [! V) awww.tvboxnow.com【獻汁】
% d' R' u5 J/ C5 p公仔箱論壇美極鮮醬油半茶匙www.tvboxnow.com( k4 P; I2 ^8 E6 N, J
蠔油一茶匙
9 j8 q6 r/ g! ^( N" z公仔箱論壇老抽一茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% `0 n: F3 o2 y* Q! n# o2 |0 x* Z1 @" b
砂糖一茶匙公仔箱論壇& B8 ]' ]1 Z1 F0 f# T& j2 z( e
生粉一茶匙
' d+ s. P$ t# u$ F; Q* v; M胡椒粉四分一茶匙tvb now,tvbnow,bttvb! a7 ^& J$ r5 i% B. p
清水一湯匙
3 {" w0 f) h6 O5 y. q1 _公仔箱論壇 公仔箱論壇; P7 G8 j+ W6 h. V
【做法】tvb now,tvbnow,bttvb" x1 J- U" ^8 Z0 q" @
(一)牛肉切薄片，用醃料醃半小時。tvb now,tvbnow,bttvb4 S: o9 e- F2 {1 R+ L& K
(二)燒熱三杯油，放入牛肉泡油，取出，瀝乾油分。
: X) P p2 x1 p! i" o4 q3 ctvb now,tvbnow,bttvb(三)倒出沸油，原鑊將香茅料炒香，加牛肉再炒約半分鐘，灒酒。tvb now,tvbnow,bttvb( J1 _9 `- e1 D- D" t6 U; T
(四)加入獻料兜勻，上碟，灑上白芝麻、蔥絲及紅椒絲即可。 |
發表於 2007-10-22 12:29 AM
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