材料www.tvboxnow.com# q) E7 G. B( `# q# {1 K
豬肝（切片） 300克、豬心（切片） 1個、京葱 2條、蠔油/紹興酒各 1湯匙、豉油/沙茶醬各半湯匙、生粉水適量公仔箱論壇( G4 X( @5 |/ v5 z
tvb now,tvbnow,bttvb8 N) F( S2 t* E/ @
醃料
) g& v) L8 C9 ]: A食用梳打 2茶匙、水 2湯匙公仔箱論壇$ p) A* F8 {: k! r. h# M v
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 o' Q. z* m* N) y
' F2 K$ a' i3 sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
/ |' v9 C" ?- N1.豬肝、豬心、梳打、水拌勻，放雪櫃雪 6小時以上。www.tvboxnow.com- m5 I$ ]( E/ G* s; ?1 v+ [6 N
公仔箱論壇$ G( A% E% X# T; {7 m, W0 N6 E
2.豬肝、豬心啤水 15分鐘，以冲去梳打味。www.tvboxnow.com' `# }# n( K# q- l" p
; g4 |" w1 g W; h: r3.京葱切段備用。
; p p: ^# C' T, e# `7 Jtvb now,tvbnow,bttvb# L) r% ]+ N! D5 C( f* u0 T6 p
4.開大火燒熱鑊下油，先爆香京葱，加入豬心、豬肝、蠔油、豉油、紹興酒、沙茶醬炒勻，加蓋焗 2分鐘，加入生粉水埋芡，略炒上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb I1 ^% F1 Y' P
公仔箱論壇1 A3 f# J$ E/ @) C% E, s
- T3 V9 w7 l4 [
貼士
5 m3 O9 S7 \& q- M/ q: q6 k$ gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醃過梳打的豬心及肝，最好啤水 15分鐘，爽口之餘又不會留有梳打的怪味。
$ p9 Q& d: z6 y: P+ h! ?$ |( fwww.tvboxnow.com |
發表於 2011-11-23 07:24 PM
| 