材料 : 水1杯，雞柳80克，茴香200克，白酒1/4杯，清雞湯2杯tvb now,tvbnow,bttvb: S3 \, a/ F* D/ L; O
，牛油或栗米油2湯匙，鹽及胡椒粉適量，蒜頭2粒，牛油
% ~ [. s6 T. U F STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 麵粉糊適量，洋葱1個
: \* `7 E; h. X" rwww.tvboxnow.com做法 : 1. 洋葱、茴香切絲，蒜頭、雞柳剁茸，用少許鹽及胡椒粉拌
' P: X ^6 G4 e3 y& Ttvb now,tvbnow,bttvb 匀。燒油 (牛油或栗米油)，爆香洋葱茴香及蒜頭，灒白
9 x, X7 ~$ C# H- m% e7 l) }* W6 l 酒，再倒入清雞湯煮滚，中慢火10分鐘待凍。6 q5 w3 T. T) p# e6 A
2. 所有湯料放攪拌機攪成茸。倒出，需要時拌入麵粉糊煮稠，TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* H4 G: k$ n) g% b2 W+ @
放下雞茸煮熟，加些忌廉即成 (40分鐘)
u- k) o; t* K. R必得 : 1. 茴香沖洗，取莖部作湯，其他部位可炒食tvb now,tvbnow,bttvb. n& \* m) h5 ~7 w
2. 白酒是葡萄製造可増香味，但不可以米酒或紹酒代替公仔箱論壇' O# w7 w, j: P2 f3 i; n6 m
3. 湯之味道來自爆香洋葱和茴香，要味道香而不辣就要中慢
/ ?: I% x- S" `- A2 Vwww.tvboxnow.com 火爆透。
- M: }" Q% n: @' N2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 4. 所有材料攪拌機攪透，效果更似廉茸湯 |
發表於 2007-10-22 10:52 AM
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