[中式食譜] 青椒釀飯

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材料 (4人份)
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) T; \; g+ e) R# {8 ~www.tvboxnow.com     米飯3碗、絞肉2兩、香菇4朵、紅蔥頭7-8瓣   A. Z' L: a# O/ X$ a/ y- |* h
          蝦米1/3兩、青豆仁1兩、青椒6兩、油1大匙
/ o# P) F5 j& K5 W+ H3 e+ z9 @          胡蘿蔔少許
0 h) u0 X9 @- }" W調味料 公仔箱論壇8 q; l. K! _5 u

2 X8 G) O$ [$ r' N( R% e     鹽1大匙、醬油2大匙、胡椒粉1小匙、五香粉1小匙
& S' Q7 Q$ a0 ~4 I* T. E3 n9 C/ mwww.tvboxnow.com          味精1小匙www.tvboxnow.com& R, Z1 v3 r3 `7 h5 B
做法   j* F" ?5 b6 M: G  z# @

7 t$ t" s! H3 w9 ]+ y青椒去頭，去子將底部略切平，過油備用。香菇，蝦米泡水備用。7 M: `0 q5 p- r  Y: L
起油鍋爆香紅蔥頭、香菇、蝦米、絞肉炒熟，加入米飯及調味料炒成油飯。- \( w& D4 P& V7 l
將炒好之油飯，釀入過油之青椒中即可切片、排盤。公仔箱論壇! V0 \7 }3 g/ {. V; ~1 W
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營養素含量
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& ?9 x: ~( C, G7 o& e, [. X& e2 Lwww.tvboxnow.com熱量 1103 Cal 3 S9 q; Q; \: n) ?
蛋白質 27.7 g
% M2 S6 N4 i6 b8 B+ n脂質 33.9 g
7 m- t* W2 |! }2 q- t+ _公仔箱論壇醣類 171.8 g 7 a* u5 z' L" I" F/ Y0 x, _0 a
纖維 3.9 g
' B/ K, I2 i  a% g, G& w灰質1.3 g www.tvboxnow.com  q6 `+ |# X  x) D3 b5 U1 ]/ X  X
鈣 134 mg
; F6 K) c- z0 ?5 W' j磷 374 mg TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }+ U( k* W- w# _. X
鐵 4.53 mg
3 V3 B# A  i4 @+ k+ v- c維生素B1 1.07 mg TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ A7 s0 r0 L# [3 W7 x: `
維生素B2 0.54 mg