[中式食譜] 至 尊 蟹 箝

net432

至 尊 蟹 箝

: J  u( A7 g2 ~. L  H, E4 O & c5 s& ~% U9 ?- Ntvb now,tvbnow,bttvb

0hr15mintvb now,tvbnow,bttvb1 h. S  l8 a) K# R5 v, u
份 量 1 人
0 f: H; @" J/ }3 l# `www.tvboxnow.comwww.tvboxnow.com: h3 t) J7 Z2 t+ Y* s, t( @% t
材 料肉 蟹 蟹 箝 1 隻 、 日 本 絹 豆 腐 / 勝 瓜 各 1 件 、 金 華 火 腿 少 許 （ 切 絲 ） 、 上 湯 100 毫 升 、 生 粉 / 蟹 籽 各 適 量- ]4 ]/ Y( r% O% m; S

# }: J% v4 i# a1 ~! F& C2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做 法1. 燒 滾 水 ， 放 蟹 箝 略 灼 起 肉 。
' m4 i' f  D) A7 \
- Y8 G! r  m3 H4 x6 @0 i6 j( _2. 在 絹 豆 腐 中 間 切 開 ， 釀 入 火 腿 絲 ， 放 上 勝 瓜 件 及 蟹 箝 肉 一 併 蒸 7 分 鐘 ， 放 上 蟹 籽 點 綴 ， 上 湯 加 生 粉 埋 芡 淋 上 面 即 成 。
' N, B5 E5 x4 O, h4 i1 a
" w" o2 P* m2 m: ^" m+ Y' T公仔箱論壇貼 士蟹 箝 略 灼 後 可 易 於 起 肉 ， 但 不 要 灼 過 熟 ， 放 滾 水 後 見 稍 為 轉 色 即 可 撈 起 。