[中式食譜] 雜菜栗子茸酥皮包

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材料
5 n% d  s$ |8 A% A. j公仔箱論壇蘆笋（切粒）/法葱各 1條、甘笋（切粒） 1/4條、白菌（切粒）/鮮冬菇（切粒）各 1隻、燴栗子（切粒） 3粒、栗子茸 50克、忌廉/牛油清（已溶）各少許、酥皮 1塊公仔箱論壇2 m$ _/ v2 l; U3 R7 j6 g' a3 ?" e

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做法公仔箱論壇0 b* ]4 J' R9 N7 Y. s) M
1.開大火燒熱鑊下油，加入蘆笋、甘笋、白菌、冬菇、栗子炒熟，備用。
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# Y$ P. g/ _8 dwww.tvboxnow.com2.鑊中加入栗子茸及忌廉，以中火煮勻，加入（ 1）煮至稠身，備用。公仔箱論壇. T+ R- a3 U( W- O$ i
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3.酥皮上掃上牛油清，對摺後放上（ 2）包起，用法葱束着，如禮物包一樣。
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+ M- o0 t! V# {, N0 P$ s# ltvb now,tvbnow,bttvb4.將栗子酥皮包放入預熱至 180℃焗爐，焗 8至 10分鐘至金黃色即成。
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貼士
' s- H$ ]' ^' A; i/ b. X/ Q酥皮不可以接觸空氣太久，不然包時會很易碎，所以酥皮要即開即用。
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