材料+ m _1 {' w: ]) g, M5 |+ E3 h
蘆笋（切粒）/法葱各 1條、甘笋（切粒） 1/4條、白菌（切粒）/鮮冬菇（切粒）各 1隻、燴栗子（切粒） 3粒、栗子茸 50克、忌廉/牛油清（已溶）各少許、酥皮 1塊2 T! H: M G- O5 _5 {0 w
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做法( g' c! M* X5 I
1.開大火燒熱鑊下油，加入蘆笋、甘笋、白菌、冬菇、栗子炒熟，備用。
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2.鑊中加入栗子茸及忌廉，以中火煮勻，加入（ 1）煮至稠身，備用。
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3.酥皮上掃上牛油清，對摺後放上（ 2）包起，用法葱束着，如禮物包一樣。www.tvboxnow.com% v; P8 v3 M2 ~* ^8 a
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4.將栗子酥皮包放入預熱至 180℃焗爐，焗 8至 10分鐘至金黃色即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 l, E5 ~0 k# U3 k9 b- z4 U
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& n3 X! \* b! ^% ~! g, l, ?: i/ Ztvb now,tvbnow,bttvb貼士' c- I8 M2 S1 d! t9 C" y
酥皮不可以接觸空氣太久，不然包時會很易碎，所以酥皮要即開即用。+ b/ K" z6 h2 J
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發表於 2011-11-24 02:45 PM
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