[中式食譜] 紅酒栗子燴羊肩

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材料
5 h0 o% B# u# uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋葱 1/2個、甘笋/西芹各 1條、羊肩 2磅、蒜粒/乾葱各 1粒、栗子 7粒、紅酒 350毫升、百里香 6支、迷迭香 1支、雞湯 1公升、茄膏 4茶匙、鹽/黑胡椒碎/麪粉各少許
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1 U7 c0 f# u. }  g1 _9 l& }4 B5 ^www.tvboxnow.com做法8 m0 @# g2 V0 S( ?  m
1.洋葱、甘笋、西芹分別切粒，備用。( a! v" M' _5 F5 O) @& t6 Y4 R

7 i+ D9 N. z( b$ s* @- Y. Z, wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.開大火燒熱鑊下油，加入洋葱、乾葱、蒜粒、甘笋、西芹、栗子炒至腍身，下茄膏、紅酒、雞湯、迷迭香、百里香、鹽、黑胡椒碎拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O% p6 C% @9 L/ o4 \4 T

  z" r. [3 Z2 R) e; n+ _- D公仔箱論壇3.切走羊肩的筋位，落少許鹽及黑胡椒，沾上麪粉，以大火煎至金黃色，盛起後加入（ 2）滾起後，以慢火燜 2 1/2小時即可。. Z3 E& g* U: @( h
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茄膏易黐底，所以煮時要不停攪拌，以免燶底。
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