[甜品] 栗子芭菲

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材料
7 \1 r# v# l" |9 U; c4 N3 I蛋白 20克、糖 40克、清水 10毫升、全脂忌廉 300克、栗子茸 50克tvb now,tvbnow,bttvb" q# O& c& C0 B/ F# @

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; N' p' E2 u0 ]" ~1 i/ E- Z做法
  f1 ~( k* H" k( D! `1.煲中下糖及水，以大火煮溶。% [4 Q8 `3 X1 }6 b- r
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2.將蛋白打至半挺身，緩緩地加入（ 1），以打蛋器的慢速打至光滑。
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3.忌廉打至挺身，加入栗子茸，再加入（ 2），倒入長形盤中，放冰格雪 7-8小時，切長方形上碟即可。tvb now,tvbnow,bttvb) s# g% P0 e/ `/ J* q5 m

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, s0 _9 d0 k8 L5 ?4 x! b- J( b- ]3 L栗子茸可在蛋糕用品店買到。
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