tvb now,tvbnow,bttvb0 { X. Q3 V5 F c: N* o, J
2 y9 N, i$ T% T# P2 R' j公仔箱論壇; S/ `1 y6 |5 f7 p$ \& E0 [ l
【材 料】
" T e9 G# _3 P$ _' |tvb now,tvbnow,bttvb
/ F& n7 v9 _# x6 Y8 @tvb now,tvbnow,bttvb
+ z+ u; k; K' j( v9 N( h: c
/ d, |& M: C; v l- G2 h6 O龍珠 150公克
$ v5 {1 i/ y0 V7 `6 ^公仔箱論壇
6 d+ s% y! ?' C' L: q8 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: F# k7 @4 p i+ A
蔥 5公克
0 T/ R+ W$ M1 X0 z, ]公仔箱論壇公仔箱論壇; }3 F+ T: e& A$ r+ Y
( u+ M: Z+ O' B0 Z) U+ }0 T蒜頭 5公克" X8 u0 ~6 U+ F, E
; H; z! h7 p7 ?7 d& U8 W1 u& a
/ k, d& f' z. \* y- T& C% X紅辣椒 5公克: c$ Z4 H3 u8 x0 \- m4 C# Y
tvb now,tvbnow,bttvb u1 y% N( {8 U
www.tvboxnow.com( W0 V# @3 |9 G; Y% ?1 Y
地瓜粉 適量
" `7 q* x8 }9 y' _7 @6 F9 S" T3 \# O7 v
) W, e. `- T8 I. q, r
吉士粉 適量
4 s5 {! p! R8 b/ G$ ~
! P$ L# O; G9 ~! Q& T M& a& _3 H公仔箱論壇+ N! @. b+ E/ Q, x: }/ _% G3 V
【調 味 料】
/ J* S' n6 ]# q6 [+ Awww.tvboxnow.com
H- w+ {/ B. |3 \2 N2 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B$ K# G f+ T% s8 x. ]
tvb now,tvbnow,bttvb; e u0 o4 p( i0 n$ D( ?- u3 q
鹽 1小匙* p- P" z% W3 K
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W# Y6 u& d% ]- U; ^
" f; ?" O4 B/ }6 f1 a白胡椒粉 1小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 C5 o+ B' Y0 T$ S+ \6 u" X3 L
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ Q( f$ a5 `6 R
8 z9 e3 h/ Q: c4 Z Q" D% v6 Awww.tvboxnow.com【做 法】
( f& N, q" E5 v; z" G; a3 Stvb now,tvbnow,bttvb1 A2 z& Q+ \* t. B% B9 N
 公仔箱論壇( P0 Z+ D. y2 w7 A0 h
1.龍珠洗淨放入沸水中汆燙去腥，撈起瀝乾均勻沾上事先混勻的地瓜粉與吉士粉；蔥切末；蒜頭切末；紅辣椒切末，備用。* u7 Q8 M- \4 F- r: p
% T0 F0 w) h) V- M; ~% y" Z$ k2.熱鍋倒入稍多的油，放入作法1的龍珠炸熟，撈起瀝乾備用。
# V. }; `0 m$ ]
. I7 O. K6 \0 U0 Z3.作法2的鍋子中留少許的油，放入作法1的蔥末、蒜末、辣椒末爆香，再放入作法2的龍珠拌炒均勻後盛盤。
+ p6 [$ ?* n! J7 @! a
1 u2 q# E1 K8 @) S( Q% N7 g公仔箱論壇4.將調味料混合均勻，撒在龍珠上即可。
$ V. c; y9 A3 |. @# BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【備 註】
% K4 h8 ?1 o# Z1 ]公仔箱論壇* R$ l/ ?4 l. d0 y
公仔箱論壇( _: g: |% s5 U$ x- p
tvb now,tvbnow,bttvb0 v3 S; p6 }- e4 l/ S$ ~. Y
龍珠所裹的粉除了用會酥脆的地瓜粉之外，還加入了吉士粉，炸出來的顏色會帶有蛋黃色澤且有濃郁的香味，這樣就不用使用蛋液調成的麵糊，也就不會沾裹了過多的麵糊，炸出的麵衣才能又薄又酥。 |
發表於 2011-11-26 02:52 AM
| 