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洋蔥 1/4個
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香油 1/4茶匙
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# d" K! b5 c+ W. B1 P* Zwww.tvboxnow.com
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: u, K0 w W& f9 fwww.tvboxnow.com1.蝦仁洗淨吸乾水份，用刀面拍成泥，備用。
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! t% W$ y/ @, {5 U' K- b* ?/ Jtvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的蝦泥加入鹽，不斷攪拌摔打至產成黏性，加入調味料A拌勻，再充分攪拌均勻，備用。
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) V: A! D7 r1 t" }5 V$ bwww.tvboxnow.com3.五穀土司切小方塊；洋蔥、紅甜椒切塊，備用。
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4.將作法的2蝦泥鑲上作法3的土司塊。
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. b( c0 n0 ?& b2 f' q4 ?www.tvboxnow.com5.將作法4的蝦棗放入約120℃的油鍋內，以小火炸一分鐘，並不時翻轉使其均勻，再轉中火炸30秒至金黃撈出盛盤，備用。
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% p/ k5 F1 V8 L1 s& } Z+ H公仔箱論壇6.油鍋內放入蒜末、作法3的洋蔥塊、紅椒塊，以小火略炒，加入水及調味料B，煮滾後勾芡倒入作法5拌勻即可。 |
發表於 2011-11-26 02:54 AM
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