[甜品] 芒果鍋巴蜜餞

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材料
) N) l# F. }1 e( @' T4 w澳洲芒果半個、鍋巴 50克、砂糖 100克、水 30毫升、白芝麻（炒香） 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb' Q$ I) S. o- L; R  ~

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1.芒果斜切片，將其中一片再切粒，分別留用。www.tvboxnow.com) [" |. A- t/ w& E2 A

# w7 i3 p8 ?: J7 ?# M! Rwww.tvboxnow.com2.開細火燒熱鑊，下砂糖、水、芒果粒煮成糖膠。公仔箱論壇6 K* {- m6 F' u! i

: q( A6 d3 g7 l/ _" e% d公仔箱論壇3.加入鍋巴、白芝麻略炒，盛起上碟，上放芒果即可。 www.tvboxnow.com& q  N* ~' D( r1 Y
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煮糖膠時一定要下芒果粒，其酸性能使糖水煮成糖膠。
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