本帖最後由 hamtu5168 於 2011-11-26 11:20 AM 編輯 " e b* I& c! }
$ O+ g7 Q6 h9 }2 A/ ~
 8 ^4 T) w A1 p: f
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t& S9 w% z7 ]) E# h5 r
便宜又大份量的牛肉麵，店家很貼心的先將油撈掉了，看起來湯清沒有油，喝起來卻湯濃味鮮，清爽不油膩。﹝圖／記者黃憬真攝﹞
8 y0 F: E- d* u: p公仔箱論壇
6 y$ _( B+ P! k! w( B+ [: T: _tvb now,tvbnow,bttvb記者黃憬真／宜蘭報導
! c2 y; F/ m o/ h9 o" Rwww.tvboxnow.com有吃過不加酸菜、青菜，連蔥都只加一點點的牛肉麵嗎？這就是位於宜蘭羅東40多年老店的牛肉麵，是在地人從小吃到大的家鄉味，而且生意好到需要2個店面合在一起，就可知道它有多麼美味了。公仔箱論壇/ X( N4 R+ L$ K& |# H6 e
" L' E, m B' E3 N0 H4 jwww.tvboxnow.com這裡牛肉麵的最大特色就是在那美味到極點的原汁湯頭，根據業者表示，「湯頭是用牛大骨及許多蔬菜每天現熬10小時以上。」這也就是為何不加任何酸菜及青菜，就是希望客人能完全品嚐濃郁又甘醇香甜的牛肉原汁。
7 w9 {3 y* Z. E; ttvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- \6 O8 N- X$ J8 U& i$ f3 y) V4 Q
當牛肉麵一端上桌時，第一次品嚐的人絕對會被它的份量給嚇到，小碗就有大碗的份量，而且完全真材實料，價錢卻只要60元，對台北人來說可是超級便宜的。湯頭的顏色為深琥珀色，聞起來有著濃郁的牛肉香，喝起來香甜順口，帶有淡淡的蔬菜鮮甜味，非常清爽不膩口。
1 N/ h! D; x3 `# m; q" ]: `% ]公仔箱論壇1 t" I4 c2 C( J' [& D
每一碗牛肉麵都有4塊牛肉，這裡是使用澳洲牛肉的帶筋牛腱肉，滷到剛剛好，吃起來軟嫩，但較有咬勁，而肉汁多又鮮甜。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; \3 ~( Y/ c. \. K$ v
公仔箱論壇- N. M1 f& |1 k3 M- w
 tvb now,tvbnow,bttvb; M, p" F- e+ b# R$ Y( v, q" G/ Z& I
▲牛肉是帶筋的牛腱肉，滷得剛剛好，吃起來軟嫩，但較有咬勁。﹝圖／記者黃憬真攝﹞
! P& V+ m+ w, D4 Atvb now,tvbnow,bttvb
; B3 B/ m" z; k& F公仔箱論壇除了牛肉麵外，這裡的另一大特色就是滷味小菜，還有很多人都是專門來買滷菜的。這兒的滷菜都是很豪邁的用大臉盆裝，有豬腳、豬耳朵、牛腱肉、豆乾、海帶、花生、牛筋等，要吃多少自己夾，雖是開放自助式，但是非常衛生乾淨。切好的滷菜上，店家會淋上香油與醋，與一般醬油調味不太一樣。
2 i8 M, ?- I: R+ q$ f: twww.tvboxnow.com公仔箱論壇1 p: y: a; ?7 X
滷菜吃起來非常的入味，最受歡迎的是豬頭皮，吃起來夠味，口感則是軟嫩中帶點Q脆，加上醋的酸味，非常的涮嘴開胃。若是喜歡吃辣的朋友，一定要多放些店家自製的辣椒醬，絕對是非常香辣過癮。
5 U0 k ?1 h) F1 O7 H( UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; x* Z# T. f. n' W公仔箱論壇這兒的每一樣料理都可以吃到業者的堅持與用心，而且便宜又大碗的消費，就是要讓每一位客人吃得美味又過癮。
4 ?2 @) ?8 u) C) I5 T: f+ }6 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- g) d2 Q! @; |& c
* _+ D" s/ I5 l ^5 G! GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。▲滷菜非常入味，最受歡迎的是豬頭皮，吃起來軟嫩Q脆，加上醋的酸味，非常開胃。﹝圖／記者黃憬真攝﹞- S( F: t; \0 c+ T& Q C( h2 y1 q
tvb now,tvbnow,bttvb, E0 w. x0 C6 ?. J
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 B% u5 S. G+ k1 N( ?% h, m
▲用大臉盆裝的滷味，許多人來買回家當作家常菜，非常乾淨衛生。﹝圖／記者黃憬真攝﹞tvb now,tvbnow,bttvb9 S) Y9 u1 G5 E0 a* @1 q
0 ?9 b& @- \9 T
; T: j- u* P2 S; e美味哪裡找～
+ G$ d9 D5 I& X! F+ g8 h7 f$ ]' B公仔箱論壇
) _; r1 E" U$ }1 Q7 S【羅東老曹牛肉麵】
, s6 ^+ J' z0 s2 ^) }, m1 F6 r地址：宜蘭縣羅東鎮中山路四段26號 tvb now,tvbnow,bttvb) C) o! j- ?1 o; Z9 P
電話：(03) 9515508
$ `; E* }/ U3 E! v& q/ k/ N營業時間：09:00~24:00
( s- Z! M, w; j( G7 p- L; Gtvb now,tvbnow,bttvb' K/ ?9 ^ S: T3 d, W
|
發表於 2011-11-26 11:19 AM
| 
