8 W9 I* j2 F1 u- _; n【材 料】, Y% H6 W: g/ @3 P6 C* [+ I
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海鱺魚 150公克) {4 Q# S) l0 W& y2 ?+ O% O" Q) u
2 ~( O- W7 y+ q# p; T% j E腐皮 2張www.tvboxnow.com$ A2 ]8 _' y& E1 h: V
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洋蔥絲 80公克
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* f0 h3 P! V0 S9 S5 I O& e公仔箱論壇荸薺 30公克
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紅蘿蔔絲 25公克
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薑末 5公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K7 b% S$ Y+ A0 j" X" t" C
! Q$ f- ?; l# c5 S% itvb now,tvbnow,bttvb蔥末 30公克
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# O& ~; r& C; QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。芹菜末 10公克+ z) S* s; `) E& q+ o; }
www.tvboxnow.com- S3 \3 V3 v2 y! v
香菜末 10公克
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, g1 w- ?2 H1 Z' }& ]' P! s9 r! \公仔箱論壇地瓜粉 25公克
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6 Q8 }: c' [( h' l2 dtvb now,tvbnow,bttvb麵糊 適量- H3 V$ N: H) [- R
7 C) |, J; o, D. S. Kwww.tvboxnow.com【醃 料】; a8 W: N8 z! J4 `9 ~% `
' w# }- u% v4 n5 w8 S, M) g+ I7 |蛋液 1大匙公仔箱論壇8 u7 N# L8 a; {9 r, ]3 n
2 n0 l6 l' q/ C/ i" a/ |5 Swww.tvboxnow.com醬油 少許www.tvboxnow.com8 }0 @, ]8 z% m' ^ { D
3 d! [5 V+ z7 E: B% z# p6 D公仔箱論壇米酒 少許
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$ q/ d0 v' k) J6 l$ QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 少許公仔箱論壇. r; J: _; x5 l- e7 B; v
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* C- T+ W" ^. x- R2 w* X4 Wwww.tvboxnow.com白胡椒粉 1/4小匙
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香油 1/2小匙$ }1 w" m; R& U+ A6 }
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【做 法】
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3 C/ i/ M- S/ S; ~8 ^+ w) y8 awww.tvboxnow.com1.腐皮2張剪成8小張；海鱺魚洗淨切條狀，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! i9 P" a; s+ s4 o+ a' _
2.洋蔥絲加入少許鹽〈份量外〉醃約5分鐘，放入荸薺、紅蘿蔔絲、薑末、蔥末及作法1的魚條醃約拌勻，再加入地瓜粉醃約5分鐘備用。. `. k3 B( |& q1 m, a
3.再加入芹菜末、香菜末拌勻成內餡備用。6 C: O2 e H O( u v
4.取作法1的腐皮放入作法3的餡料，捲成卷狀封口抹上麵糊，表面在沾上薄薄一層麵糊，放入油溫約100度的油鍋中以中小火炸至浮起，轉大火炸至表面金黃即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; M1 o+ n1 D% R: U. b
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發表於 2011-11-27 07:02 PM
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