[中式食譜] 百果蘆筍蝦仁

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蝦仁 150公克
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蘆筍 200公克
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百果 80公克! K$ \0 E4 }  a! b8 W- i6 N7 o& K

. t( ^7 c$ Z6 ~. o蒜片 10公克tvb now,tvbnow,bttvb  X5 ?! ^$ j/ O# J/ r% F/ \; T
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辣椒片 10公克
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太白粉水 適量www.tvboxnow.com- h( _1 n7 r8 M3 V, l
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【調 味 料】公仔箱論壇$ H) g; J% {: t9 A8 ^$ q
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鹽 1/4小匙
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3 `3 X$ j( b1 s+ G3 I公仔箱論壇糖少許
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雞粉 1/4小匙
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1 W! r" K& {2 k" T- [. F2 Z) x香油 少許tvb now,tvbnow,bttvb! w* e4 d; Y# W# S( {

: V2 p% u( s+ Y/ dwww.tvboxnow.com【做　 法】) d" S4 k1 b! R) P# L+ k: m
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1.蝦仁洗淨放入沸水中燙熟，瀝乾備用。www.tvboxnow.com( j* c3 `  R% U
2.蘆筍洗淨切段，放入沸水中汆燙一下即撈起，浸泡冰開水；百果洗淨放入沸水中汆燙一下，瀝乾備用。www.tvboxnow.com: N' ^. @8 @5 @+ ^* K% P
3.熱鍋，倒入適量的油，放入蒜片、辣椒片爆香，再放入作法1的蝦仁炒勻。
8 o; ]& Q. s8 ~3 w* W/ m+ qwww.tvboxnow.com4.加入作法2的蘆筍段、百果及所有調味料炒入味，以太白粉水勾芡即可。
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