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泡發魷魚 300公克4 k* E- W. [4 b
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蒜末 10公克
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辣椒絲10公克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }3 a% Z; N8 a/ n! o
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【調 味 料】' [& h; ?7 L( @7 Y
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鹽 1/4小匙
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A/ C* F) }; W. {- N9 `$ Q+ [8 D, wtvb now,tvbnow,bttvb糖 少許
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雞粉 1/4小匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f9 B& k3 \: |6 |* N5 K7 z
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0 f( A$ w5 Q! F4 J5 }! M+ `公仔箱論壇1.泡發魷魚洗淨切片，表面切花刀；透抽去除內臟洗淨切片，表面切花刀；芹菜洗淨切段，備用。
& q7 | [2 [. M% B( j- T2 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.將作法1的魷魚及透抽放入沸水中汆燙一下，撈起沖冷水備用。公仔箱論壇/ r8 |2 h/ G0 ^7 A/ r- u: A
3.熱鍋，加入2大匙油，放入蒜末、薑末爆香，再放入作法2的魷魚及透抽炒數下。
! s& L# G+ k+ _- j; U1 ?- f& Ntvb now,tvbnow,bttvb4.加入辣椒絲、作法1的芹菜段及所有調味料炒勻即可。; P; I1 O8 \# x& N1 a8 [8 |
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發表於 2011-11-27 07:05 PM
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