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[中式食譜] 蒜泥白肉

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# N+ P  L! H, [. n( ^& B$ Ftvb now,tvbnow,bttvb五花肉 300公克TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- c: {$ x* `. E5 i8 n
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30公克
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淋醬:www.tvboxnow.com7 i2 j( s7 H$ y7 b+ I* _' k
蒜泥 2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ n" L2 A! U6 q8 p& x  m
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蔥末 1茶匙
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薑末 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 R' L  p- X! D
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辣椒末 1/2茶匙
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$ A+ k) F# y  vTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末1茶匙TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 B% ?. ^) \* J1 q' V9 n: z

4 D; E$ U. ~- e3 ~8 Ctvb now,tvbnow,bttvb醬油膏2大匙
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( [) |2 C! W5 M) ~5 mwww.tvboxnow.com醬油 1茶匙
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7 n( K& e# g5 `公仔箱論壇 1/2茶匙% b  X5 e) N$ C2 Y; ]5 w

5 Y3 M" N" }  s& s; ?- @1 [香油 1茶匙
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【做  法】
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5 B9 B# |4 C+ F" |9 [# j1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後,撈起洗淨,備用。公仔箱論壇( v0 L+ T3 r: a7 @
2.取一湯鍋,加入切片的薑、切段的蔥,再加七分滿的水量煮滾,接著放入作法1的五花肉,以小火煮約40分鐘(或以筷子插入無血水滲出)後撈出,放略涼後切薄片盛盤,此即為白切肉。
4 R& S1 t- d$ u) m) O% k3.將所有淋醬材料混合拌勻,此即為蒜泥醬,可淋在作法2的白切肉上,或另外搭配沾食亦可。www.tvboxnow.com# t( m  t. C; N! o8 J
昂首千丘遠,嘯傲風間;
堪尋敵手共論劍,高處不勝寒;
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