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【材 料】公仔箱論壇3 u* H" e+ f9 D7 h- l/ C( O/ A# y
+ V$ Q6 _# E$ D3 j9 Gwww.tvboxnow.com五花肉 300公克
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4 A- b: w& W' [# G6 P: Q/ F5 r薑30公克tvb now,tvbnow,bttvb" M7 s" q, l9 V' P' J& p
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蔥 2根
% W- E* o e& s" t2 D: y4 [6 z; b公仔箱論壇& ^- `5 i% i) l
淋醬：
/ u2 p4 k; M$ A7 }3 G% L1 Y蒜泥 2茶匙www.tvboxnow.com- {4 @. g1 L8 T3 t2 M" `2 F" y
' y+ P% }# a; I0 L3 Z: u7 [蔥末 1茶匙www.tvboxnow.com- |( S" B+ C- ]% Z
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薑末 1/2茶匙
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0 G N5 [" h; @- e4 B8 d& h6 Awww.tvboxnow.com辣椒末 1/2茶匙
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# m4 R( p' [; ^* tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。香菜末1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb: X' n) J3 l+ {8 ^" Y
% O$ u! ^) H- m- D0 g8 r6 Qtvb now,tvbnow,bttvb醬油膏2大匙
6 A: N6 Z6 L" E+ o# ctvb now,tvbnow,bttvb
5 O6 ]4 A2 E" h4 |tvb now,tvbnow,bttvb醬油 1茶匙
& U, z ]/ g* v1 P4 W/ g9 q公仔箱論壇www.tvboxnow.com; T/ b1 y' G7 z9 o5 u. T! C$ j
糖 1/2茶匙
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香油 1茶匙
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. |: {9 z5 L* F5 w5 E公仔箱論壇【做 法】
) [; g r) _% O! pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ) h" l2 n, i% Q( C. l/ w2 e
1.整塊五花肉放入滾水中汆燙後，撈起洗淨，備用。tvb now,tvbnow,bttvb6 T9 O2 L, \% w# R% Q( U f
2.取一湯鍋，加入切片的薑、切段的蔥，再加七分滿的水量煮滾，接著放入作法1的五花肉，以小火煮約40分鐘（或以筷子插入無血水滲出）後撈出，放略涼後切薄片盛盤，此即為白切肉。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 V# ` }/ V% @7 r4 R8 Z0 [8 E: Y
3.將所有淋醬材料混合拌勻，此即為蒜泥醬，可淋在作法2的白切肉上，或另外搭配沾食亦可。
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發表於 2011-11-28 01:46 PM
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