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【材 料】
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豬肉片 150公克
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酸白菜 80公克
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紅蘿蔔 少許
& e2 i# Q2 J4 k8 |; r# n' ~! C, oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb: B: v" B8 _' T* b# B9 V- f. D
【調 味 料】" _: q7 G- }6 `4 G- `
$ s$ M; k4 q- w2 g4 Y$ T鹽 1/4茶匙
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糖 1/8茶匙
/ N6 Y% o; A1 pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, _" \' k! S$ N0 H: ]; w【醃 料】
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3 r& {1 w5 p% q; \) C3 j公仔箱論壇蛋液 2茶匙
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鹽 1/4茶匙
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醬油 1/4茶匙
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酒 1/2茶匙
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% k, j( t9 T8 L1 K" w太白粉 1/2茶匙
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! p$ A- Q* @5 ]) A7 MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】www.tvboxnow.com" M: u/ m+ f: M7 Y% F
& T! a' N1 H3 D4 ~. W& x3 n# T8 z Y1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。
# C8 j8 y! C- f4 P+ t* Xtvb now,tvbnow,bttvb2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。& o' c( `% U* s* T; }. }( L8 i/ A
3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。( n9 _$ @, j/ B/ a" @' u; p
4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。 |
發表於 2011-11-28 01:47 PM
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