[中式食譜] 酸白菜炒肉

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% J4 u6 Y( c0 E2 z8 D) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H) f7 N! ]; |! p4 n

8 M. M6 t* x( X& S8 M  F$ k4 ^www.tvboxnow.com豬肉片 150公克
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- S( l* A$ y  w7 f6 V6 h酸白菜 80公克
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" k' V' \- ^8 h% r& R+ A8 K公仔箱論壇紅蘿蔔 少許
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【調 味 料】
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+ C2 _* L$ e* X5 S鹽 1/4茶匙www.tvboxnow.com5 N, m9 A; e7 }5 q4 y+ l) E) k
公仔箱論壇( L5 m& F3 R) H' J% M& q1 N1 V
糖 1/8茶匙
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【醃　 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 r$ h$ F9 [; u7 n2 _

" C( @4 `" K$ D, a蛋液 2茶匙2 J- D; c; u' R% Q2 }

4 \. \' G- k8 }, B( G公仔箱論壇鹽 1/4茶匙
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; ]1 C7 W2 D2 X) wtvb now,tvbnow,bttvb醬油 1/4茶匙
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酒 1/2茶匙
( t% ~- A  \% `* d" gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |* F4 F! Q9 y8 \: {
太白粉 1/2茶匙
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8 Q9 _( e- e. n/ A' Y: o' S公仔箱論壇【做　 法】& z3 C) x, q" C2 d

) }  L  A: I% s' z9 n1.肉片加入所有醃料，順同一方向攪拌2分鐘拌勻，備用。tvb now,tvbnow,bttvb( ?$ P2 ~; A  \0 c: q& e1 t
2.酸白菜洗淨，切3公分段狀；紅蘿蔔切片，備用。
, Z9 b0 k: R% l( ?2 p3.熱鍋，加入1大匙沙拉油，放入作法1的肉片，以大火炒至肉色反白後盛出，備用。
+ S8 n5 r. U/ bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.同作法3原鍋，放入作法2的酸白菜、紅蘿蔔片，以中火炒約2分鐘，再加入作法3的肉片及調味料，以大火快炒均勻即可。