[中式食譜] 腐乳空心菜

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【材　 料】
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蒜末 1/4小匙4 [9 o$ m* O; Q

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  w9 c- B0 |- M2 ]( H5 ?% Y0 Vwww.tvboxnow.com辣椒末 1/4小匙
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  \. r7 [' E% q7 V  C& d# n3 d【調 味 料】9 _, b6 Y" A+ J3 ^/ F
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豆腐乳 1/2大匙9 U1 K# n- y+ n  z; \# S8 A
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細砂糖 1/4小匙
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【做　 法】
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1.空心菜洗淨瀝乾水分，切小段備用。# [. N" Q% m" M8 B) i) n/ M. a

: O9 P1 ]  `3 m" F5 r% v2.熱鍋倒入適量油燒熱，放入蒜末、辣椒末小火炒香，加入作法1空心菜段改中火翻炒至均勻變色，加入所有調味料拌勻，改小火續煮至湯汁略收乾即可。