材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、
. O3 i* e& u8 j6 Z% ]- Z2 B- s( T肉絲各1兩
* O4 Y' R4 a- _公仔箱論壇
; r# |1 [) X6 i+ L& d" \1 x; T醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙www.tvboxnow.com; r' n. Z1 i# E0 ^) Y7 b4 B
# j) d0 h4 R- kwww.tvboxnow.com獻汁: 7 v. R( [8 f0 O* N6 F$ H
" c$ d2 T# C& u0 J4 n. U' }/ Q公仔箱論壇製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用
0 ?. C: }* L* r% M7 A7 _' D公仔箱論壇
. s }# z7 ^) P, S8 ^( B/ gtvb now,tvbnow,bttvb2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及 N# j( t' G0 M" ^ v- U+ f6 M8 T) z
調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開
[. U7 U! B6 @3 \2 p, @7 Ztvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& T- c7 ]; C4 |7 j" h5 C7 t0 \: E
3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘7 {5 A; t0 Y2 A2 y9 U5 \% v9 c& N
後放小火炒至水份收乾即可起鍋- d+ D: c3 F6 Z0 P$ k
+ f q- _1 a8 t- C0 x4 k: L4 ?% q公仔箱論壇4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥 |
發表於 2007-10-23 01:04 PM
| 
