材料: 細米粉1/2斤、高麗菜、紅蘿蔔各少許、香菇數朵、蝦米、
( `$ U/ v) n. F. ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉絲各1兩
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5 v/ d+ k: J+ o Otvb now,tvbnow,bttvb醃料/調味: 醬油2大匙、胡椒粉1小匙、香油少許、蒜末1大匙www.tvboxnow.com1 o2 P; J h! A* j( G: @. {+ o
, ~& U% y9 W* }+ m5 p獻汁: www.tvboxnow.com" u: w) M5 N- r8 T
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製法: 1. 米粉先泡軟，高麗菜、香菇及紅蘿蔔切絲備用. C- S; G/ V" u0 \# v# f; s5 Y
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2. 起油鍋，將香菇、蝦米爆香，加入高麗菜、紅蘿蔔絲及+ N7 T3 S1 h. [5 d
調味料(蒜泥除外)一起拌炒，再加4杯水絲續煮開/ p s3 b* f: L( Z2 E
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3. 將泡好的米粉放入湯汁中拌炒，使其均勻上色，約10分鐘
; d) y9 S+ w# f7 Mwww.tvboxnow.com 後放小火炒至水份收乾即可起鍋公仔箱論壇/ |- t- r/ n0 v/ I
+ w6 N' B4 ~; D( Ywww.tvboxnow.com4. 食用時，撒些豆芽菜，再淋上少許滷汁及蒜泥 |
發表於 2007-10-23 01:04 PM
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