材料
2 S# A$ _9 {# i8 z( Z" \公仔箱論壇蟹柳 3條、蟹子 2茶匙、沙律醬 2湯匙、紫菜 2片、即食麪(已熟) 1/8個
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1.燒滾油至攝氏 150度,即食麪逐條放入滾油中,炸至沒有冒泡,撈起瀝油,揑碎,備用。
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2.將蟹柳撕成幼絲,加入麪碎、蟹子和沙律醬拌勻,鋪在紫菜的左上角,捲好成手卷。tvb now,tvbnow,bttvb: u/ Y R: }) |2 ~* c4 a9 Y
! I1 @" Q! O2 `& K! P3.插上兩條已炸脆的麪條作裝飾,完成。 tvb now,tvbnow,bttvb8 _; V; z" M' z- Y3 j
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這個脆麪手卷不能配搭多水份的配料,否則麪就不脆了。
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