[藥膳] 補氣南瓜蒸排骨

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材料+ j3 j! Q, ]1 y. M
排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條' Y5 H2 @6 ]2 d' N7 s

( L2 ]# r  H4 L( [  `9 [. {www.tvboxnow.com醃料
! e% S9 X  }4 G  f2 Wwww.tvboxnow.com生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: y9 M  G: |& Q5 {" Z1 k4 ]& ]7 J
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% m6 G* E" D) [: Ewww.tvboxnow.com做法公仔箱論壇/ E+ X  K! x0 j4 j8 e9 c7 _, j
1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。公仔箱論壇0 N2 @7 O) r1 U, J4 @

. _( D: p5 n0 H& V" K/ ^公仔箱論壇2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。www.tvboxnow.com/ }1 @; C! O7 P! t1 ~$ ?4 g' [
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3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。
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* L1 k- B8 A" ^0 a1 v8 Wwww.tvboxnow.com南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。
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