材料
3 L0 j* g t* ^4 y3 C. y排骨?半斤、南瓜（去皮）半個、葱（切粒） 1條3 q5 s5 \; @9 u8 G
/ z0 x0 k9 R) l( b! i) `% R! O, g公仔箱論壇醃料www.tvboxnow.com' g) d& c6 z0 l( Z) J# N, _
生粉/糖?各 1茶匙、豉油?/橄欖油/豆豉（已浸）/薑茸/蒜茸各 1湯匙、胡椒粉少許tvb now,tvbnow,bttvb) L. r6 ]$ e _# I
2 [: _) A7 i6 `5 v2 x, STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 B$ o" ]& V/ ^做法
! k# W0 ?# M/ J. o: U2 L% [1.排骨加入豉油、糖、生粉、胡椒粉、蒜茸、薑茸、豆豉、油拌勻，醃半小時備用。
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9 t( b0 Z) N$ l7 {0 n( O! y2 n" q2.南瓜切件。將南瓜排在深碟中，排上醃好的排骨。
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: l# U U% I: [5 ?www.tvboxnow.com3.開大火煲滾水，將碟放入鑊中，加蓋隔水大火蒸 13分鐘，取出，灑上葱花即成。公仔箱論壇: B7 a6 J% K4 H1 c: y
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0 {: z) v* P1 @) [) fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士/ C7 p- j [ w# U7 @- F( M
南瓜可選用長身品種，水份較多，較易蒸腍，跟排骨同蒸便不怕蒸過熟。www.tvboxnow.com! v0 [8 l- z* G% Y, C
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發表於 2011-12-2 07:18 AM
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