材料
: X8 x# q- F7 s. o1 G1 r6 r桂圓肉 1両、薑片 2片、紅棗（去核） 12粒、冲繩黑糖 3-4粒、糯米粉 50克、冰水（搓湯圓用） 50毫升、冲繩黑糖薑茶粉 1包、水 8碗
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# T8 N) \$ e/ j/ P: jwww.tvboxnow.com做法' d3 U# D* X8 Y9 y3 H6 H
1.糯米粉逐少加入適量冰水拌勻，搓成粉糰，然後將粉糰搓圓成波子大小的湯圓備用。www.tvboxnow.com# Y& W) T$ A: A4 J3 l0 R- h
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2.薑片用刀拍一拍。煲滾水，加入薑片、紅棗、桂圓肉、冲繩黑糖薑茶粉，大火煲滾後，轉細火煲 10分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 b0 q) ^" e; k
# D8 E. \ K. f3 \3 x: s: NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入湯圓，大火煮至滾起後再轉小火，待湯圓浮起熟透即成，加入冲繩黑糖調味即可。/ V. a H4 j7 g1 r5 r( l$ o
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用冰水來搓湯圓，可以令糯米粉糰食起來更爽滑彈牙而不會過於腍身。 1 B! m7 i6 _( g" }! m& M
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發表於 2011-12-2 07:19 AM
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發表於 2011-12-6 05:52 PM
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