材料
1 I- x B% F" l9 M6 jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。桂圓肉 1両、薑片 2片、紅棗（去核） 12粒、冲繩黑糖 3-4粒、糯米粉 50克、冰水（搓湯圓用） 50毫升、冲繩黑糖薑茶粉 1包、水 8碗www.tvboxnow.com% s0 C% X. f2 N2 n6 u& z2 S/ W
% x; {, B5 b$ L; v/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 Y: |3 i/ S1 K# J A8 ~1 Y
做法www.tvboxnow.com- F/ \# _* e9 O% d$ M0 y J6 b8 F" i
1.糯米粉逐少加入適量冰水拌勻，搓成粉糰，然後將粉糰搓圓成波子大小的湯圓備用。
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9 b) W0 _3 q% ^tvb now,tvbnow,bttvb2.薑片用刀拍一拍。煲滾水，加入薑片、紅棗、桂圓肉、冲繩黑糖薑茶粉，大火煲滾後，轉細火煲 10分鐘。www.tvboxnow.com7 H2 {( G: v# l, T
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3.加入湯圓，大火煮至滾起後再轉小火，待湯圓浮起熟透即成，加入冲繩黑糖調味即可。
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用冰水來搓湯圓，可以令糯米粉糰食起來更爽滑彈牙而不會過於腍身。 www.tvboxnow.com$ c/ q" y4 f- c
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發表於 2011-12-2 07:19 AM
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發表於 2011-12-6 05:52 PM
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