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羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個* i2 h7 J: z4 L& N! p N
& w5 E; s% |2 g" J) z' v0 {1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。沙律菜材料www.tvboxnow.com% m7 \, u. x+ K9 ~4 E
沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許3 F6 r j- G6 |5 R, {2 b8 a* z; I
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* D ]& |/ ]; e; E) e做法www.tvboxnow.com1 `) Z0 c v) r/ y' t5 N, z
1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ a( {- u5 l: z$ v( Q
! N# m7 W1 m5 B% c% {, C# wtvb now,tvbnow,bttvb2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。
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% [5 |" L: v0 k% h8 u) y公仔箱論壇3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。www.tvboxnow.com" O6 a* T+ m' u. q- _
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4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。
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5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。
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羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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