材料
) U) ` F/ F+ [8 _$ Z羊仔柳 4條、百里香/薄荷葉/橄欖油適量、酸忌廉 100克、檸檬汁 20克、檸檬皮/胡椒碎/鹽少許、蒜頭 1個tvb now,tvbnow,bttvb x( Y0 S4 _1 z, Y2 k- i8 D# F; m" ]
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沙律菜材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 C+ F2 k; C5 N
沙律菜/檸檬汁/橄欖油少許
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1.蒜頭切半，放入盅內，加入適量橄欖油至過面，放入預熱至 180℃的焗爐焗 1小時，備用。www.tvboxnow.com) h6 H% B6 O4 S$ D5 P( P1 K
3 c5 \: O5 X: I+ {$ k0 Atvb now,tvbnow,bttvb2.酸忌廉、薄荷葉、檸檬皮、檸檬汁拌勻，備用。
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7 s, ~$ J U8 W, b9 o; ztvb now,tvbnow,bttvb3.砧板撒胡椒碎、鹽，放上羊仔柳均勻地沾上調味料，撒上百里香，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- ?! F9 g0 \- A. l; o3 y
* z/ [+ O- s* [6 W2 y- J4 v2 A公仔箱論壇4.燒熱鑊下油，放入羊仔柳以大火煎至金黃色，上碟伴沙律菜。
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5.沙律菜上淋檸檬汁、橄欖油，羊仔柳上淋上酸忌廉汁，在旁放上焗蒜頭即成。公仔箱論壇) ]. [+ V7 g5 L ?* {
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% @' u; c( v: a; V: ~貼士TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 `! j6 T2 h; v( U6 p/ U0 S4 `
羊仔柳肉質比較幼嫩，不宜煎太熟，煎時要用大火。
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發表於 2011-12-5 01:36 PM
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