[甜品] 冰糖炖蛋

zactlion1899

材料：
- T) s/ x3 W1 S6 x% ?6 Ctvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 1碗
$ ]- j/ z' `4 S* z; X* N薑片 少許
8 p7 b9 y$ ]( x! Y8 GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。冰糖、生奶、清水 1碗半, q4 `9 X# q( L( T5 H& \! |

5 y8 C5 u  s+ Y# QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：www.tvboxnow.com  a4 ~3 E9 R: X! c9 J/ x
1.冰糖、薑片和清水先煮開，待冷，將薑片去掉，加入生奶。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 c+ S8 j. C: \" b
2.將雞蛋撥爛，用過瀘篩將雞蛋內的白點或黑點等污濁物去掉。
/ r. @% B* U& }& Zwww.tvboxnow.com3.所有材料混合起來，倒入平底或薄身的碗中，加蓋。0 t4 l, t- h- _5 v
4.鍋內加清水，待水滾後，將雞蛋隔水炖9至10分鐘即可。
3 u) T+ _; {" h  xwww.tvboxnow.com. B! ?: z0 n3 s: U! Z; Z
貼士：
5 p4 d4 L( c0 k6 G! T3 t. b8 n5 l公仔箱論壇1.生奶的作用主要是讓純蛋更滑嫩，其份量可因個人喜好而定。
; ]' o) r1 M3 \( [/ e+ h公仔箱論壇2.炖蛋不能過久，否則蛋會變得粗面，生孔，影響口感。