[甜品] 冰糖炖蛋

zactlion1899

材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 b7 l# N" i6 u; W$ D6 t( j
雞蛋 1碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ~# v2 ^" \# r3 ^8 R1 K3 }
薑片 少許( y! n& D% h, U
冰糖、生奶、清水 1碗半
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做法：
- ]8 n1 [  X) R. e1.冰糖、薑片和清水先煮開，待冷，將薑片去掉，加入生奶。tvb now,tvbnow,bttvb5 b$ t+ T7 }% B6 C
2.將雞蛋撥爛，用過瀘篩將雞蛋內的白點或黑點等污濁物去掉。
5 r7 I9 Y6 ^. I! [' D1 n1 |公仔箱論壇3.所有材料混合起來，倒入平底或薄身的碗中，加蓋。- v% \; o" d8 M; ?2 l
4.鍋內加清水，待水滾後，將雞蛋隔水炖9至10分鐘即可。
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& Q) ?  y2 d" v5 c( ]- z貼士：
* T! Z( |1 H3 M, fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生奶的作用主要是讓純蛋更滑嫩，其份量可因個人喜好而定。
5 r7 C, r" i* n+ ywww.tvboxnow.com2.炖蛋不能過久，否則蛋會變得粗面，生孔，影響口感。