[中式食譜] 四川泡菜

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公仔箱論壇/ r3 ?' j) P* U7 k* L; T
菜系：四川菜
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    原料：
( I# q& S/ `9 ^3 i. M, c# h( o6 ?www.tvboxnow.com    嫩江豆，胡萝卜，洋白菜，仔姜，清水，大盐，干辣椒，红糖，白酒，白醋，老姜。tvb now,tvbnow,bttvb! G- o+ E5 Z5 G" Z
    制法：
  [1 e$ l2 W4 n9 E  PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。    将泡菜坛洗净控干，干辣椒先洗净去蒂控水，老姜刮皮洗净，把以上调料放坛中备用；将清水注入坛中，在坛沿内放水，盖上盖子，即成泡菜水；将各种蔬菜洗净晾干水份，放入坛内用盖子盖严，夏天放室外凉爽处 1至 2天，冬天4至5天即可食用。
1 R( b1 I6 G0 m; W& o8 b公仔箱論壇    特点：8 [+ M- J# j+ A
    多样色彩，咸酸适口，略带甜香。