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花膠含豐富的膠質及蛋白質。滋陰養血，固腎培精
. ], ?, b. b4 q1 y9 m) x3 f: j. o" p杞子滋養強身，明目補肝腎，平血壓公仔箱論壇8 K# V4 t, Z7 M8 _% g
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材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ? I7 R: W4 L1 e
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老雞 一隻www.tvboxnow.com' l* g3 W& T/ a' _
$ z. g/ B) b$ v; K5 V公仔箱論壇新鮮響螺 連殼約三斤
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" y' ~7 _# b/ b( HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。花膠 三個' I, y. u: [$ d* A' @. F6 {+ B
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杞子 一両
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/ K. M0 |* m: a8 K8 y L& f1 p$ ~tvb now,tvbnow,bttvb老薑 一塊www.tvboxnow.com# o2 p* D6 V* T" d
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做法：% N9 o7 P' U7 j4 f
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老雞買回來清洗乾淨，斬成粗塊
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新鮮響螺請魚販代為起肉，回家把它清洗一下$ r0 R; V7 N+ M
5 ~2 p+ v) S6 R, u花膠浸軟切片，杞子洗淨
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老薑切數片
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% q( h$ t5 G d: etvb now,tvbnow,bttvb取一大湯煲，柱滿清水煮滾，把所有材料放在煲中，水滾後轉慢火煲三小時，最後用鹽調味即可www.tvboxnow.com/ `6 R3 r0 L6 \* d5 O) b7 g0 v0 q
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花膠浸發處方：www.tvboxnow.com8 R5 ?, u, F) _( z9 O( B# _
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先將花膠用清水沖洗乾淨) G7 y& L5 k- Z9 ~$ M8 U: g
- s( }" J/ ~$ T/ o0 y, I煮滾水一煲，加入薑蔥紹酒一同煲 20 分鐘後熄火，加蓋焗 4-6 小時至軟身為止
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( F( m! O3 f* Y! [7 ^tvb now,tvbnow,bttvb取出花膠過冷河，然後依每次所需份量分成數份，存放冰格內，可保存 6 個月 |
發表於 2007-10-25 10:23 AM
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