材料
6 A- `5 k+ a3 j9 l羅漢果（切碎） 1個、水 600毫升、片糖 150克、 OK汁 110克、白醋 300毫升、茄汁 220克、斑塊 300克、鹽少許、紅椒（切件）/青椒（切件）/菠蘿（切粒）各適量、紅色色素 1滴、酸梅子 2粒、生粉芡適量
1 ^4 H$ C6 b7 s9 d1 J
+ x5 j7 P$ `+ A6 htvb now,tvbnow,bttvb醃料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 {" w$ }! ?' n* o! D9 X! J8 m
雞粉/鹽/糖/各少許、雞蛋（拂打） 1隻、生粉適量
7 @( c/ p4 x0 i2 Ytvb now,tvbnow,bttvbwww.tvboxnow.com. Z( f& V+ E" b5 d
) k! `+ V3 N) \5 w: ^4 D
做法
6 U9 l7 r1 v& U- Utvb now,tvbnow,bttvb1.鍋下羅漢果和水，煮約半小時至 300毫升，先盛起 1湯匙羅漢果水，留用；加入片糖、鹽、酸梅子、白醋、茄汁、 OK汁煮滾，加入紅色色素，隔走材料，成糖醋汁備用。www.tvboxnow.com: P; k& z+ r8 v$ D: ?4 Z# h
公仔箱論壇/ I7 K" s+ e5 X" k8 q9 u4 G, [
2.斑塊下雞粉、鹽、糖、雞蛋，醃 15分鐘，沾生粉備用。
- [$ W' B+ Q( D! B. V/ d& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, Z: y9 ]1 A; _" y9 O' l
3.燒滾油約 150℃，下斑塊拌炸至硬身，盛起上碟。6 n7 n! D8 H: P4 n
# d w( G$ @, A7 \) DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.原鑊倒去油，下紅椒、青椒、菠蘿略炒，加入 1湯匙羅漢果糖醋水及 1湯匙羅漢果水，加入適量生粉芡略煮，淋在斑塊上即成。公仔箱論壇4 G# \1 ?# k8 f7 J$ u
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w- @/ W& \) m, S
8 N: d$ A1 t; E/ g: }9 j6 Ttvb now,tvbnow,bttvb貼士tvb now,tvbnow,bttvb5 [) W# H! z$ f* o
煮糖醋汁時切勿煮太長時間，否則容易煮焦。
( x( }! O; b- K" g. a+ e |
發表於 2011-12-6 05:56 AM
| 