[甜品] 羅漢果西米布甸

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材料公仔箱論壇$ `8 Z6 z# p: u( u; G' y: z
糖 220克、西米/椰汁各 150克、奶粉/吉士粉各 75克、羅漢果半個、生粉/栗子茸/牛油（已溶）各 40克、水 1,200毫升
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1.吉士粉加入奶粉、生粉，分數次加入椰汁拌勻，備用。4 e) H, N; t7 C# O% Q# O, b

! x  r7 L, c8 j1 o- ?+ Awww.tvboxnow.com2.羅漢果加水煮滾後，隔去渣，下西米，再煮 10-15分鐘，下糖和牛油，再煮至滾起，熄火，一邊快速攪拌一邊倒入（ 1）中，拌成布甸漿。8 D1 Y4 h6 b9 f. l. ?1 \( f

" \5 L" E+ l) `  e2 f. E公仔箱論壇3.先將 1/3布甸放入焗杯底，栗子茸壓扁放在布甸上，再倒入 1/3布甸至九成滿，放入預熱至 250℃焗爐焗 8分鐘，取出即成。 $ \+ Z9 Z+ ]& |
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貼士
& M; s9 g7 n, zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。椰汁要分數次加入，否則會容易起粒，難以做出細滑口感。
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